Neliels Worcestershīras mērcis un steiku mērcis piespiež šos sulīgos burgers, kā arī nedaudz ķiploku pulvera un Kajenna piparu. Pasniedziet tos grauzdētām hamburgeriem ar savu iecienītāko mērci vai aromatizētu majonēzi ar sieru vai bez tā.
Kas jums būs nepieciešams
- 1 1/2 mārciņas liellopu gaļa
- 2 tējkarotes mērces mērci
- 1/2 tējkarotes Worcestershire mērci
- 1 tējkarote sāls
- 1/4 tējkarotes svaigi malti melnie pipari
- dāsns ķiploku pulveris
- dash cayenne pipari
- 6 split saiti (viegli grauzdēti)
- Par izvēles Toppings:
- 6 šķēles amerikāņu sieru
- 2 tomāti (sagriezti gabaliņos)
- 6 lapu salāti
- 18 diļļu sulas šķēles
Kā to izdarīt
- Apvienojiet zemes liellopu gaļu ar steiku mērci, Worcestershire, sāli, pipariem, kayenne un ķiploku pulveri. Rūpīgi samaisiet.
- Sagatavot 6 pīrādziņos.
- Sildiet cepeškrāsni līdz 400 F
- Sildiet cepeškrāsnī drošu smagā kastrolīzi vai grila pannu pār lielu siltumu. Ieduriet pīrāgus apmēram 2 līdz 3 minūtes katrā pusē, tikai pietiekami brūnai. Ievietojiet pannu cepeškrāsnī un cepiet apmēram 10 līdz 15 minūtes ilgāk vai līdz burgeri sasniedz iekšējo temperatūru vismaz 160 F
- Pasniedziet burgers ar sadalītām grauzdētām maizēm ar jūsu izvēlētu pildījumu un garšvielām.
Pārtikas nekaitīgums: iekšējā temperatūra burgeriem
Padomi un variācijas
- Jūs varat arī padarīt šos burgers ar zemi tītara vai vistas ciskas, taču paturiet prātā, ka mājputnu droša minimālā iekšējā temperatūra ir 165 F
- Spice burgers up ar tējkaroti Taco garšvielas vai Cajun vai Creole maisījums un samazināt sāls par aptuveni pusi.
- Amerikas siera vietā izmantojiet piparu vai mozzarella sieru.