Šim delicious cīsiņam paredzētā vistas gaļa ir daudz sarežģīta un iekrauta autentiskos Taizemes garšos. Trauku izskatās iespaidīgi, bet tas ir ļoti vienkārši sagatavot un pavāra ļoti ātri. Šis taju ēdiens ir veselīga izvēle ar liesu vistu ar daudzām dažādām dārzeņiem. Daudzi no tradicionālajiem taju sastāvdaļām ir tur arī - karija pastas, zivju mērces, kokosriekstu piena, cilantro. Pirms šeit pievienojiet jauku saldu kontrastu ar kariju. Ja jums patīk jūsu ēdiens patiešām garšīgs, vienkārši pievienojiet vairāk karija pastas!
Kas jums būs nepieciešams
- 1 1/2 lbs. vistas (lielas bez kauliem, bez ādas krūtis)
- 1 ēdamkarote augu eļļas
- 1/2 sīpols (liels, plāns šķēlēs)
- 1 ķiploku krustnagliņa (maltas)
- 2 tējkarotes taju sarkanās karija paste (karsto kariju, pievienojiet 1/2 uz vienu tējkaroti vairāk)
- 1 ēdamkarote cukura
- 1 ēdamkarote zivju mērci
- 2 tējkarotes laima āda (smalki sarīvēta)
- 3/4 glāzes kokosriekstu piena
- 1 15 oz. var pākšaugu šķēles (vai 2 svaigus persiku, mizotus un sagrieztus gabaliņos)
- 1 glāze sniega zirņus
- 1 pipars (sarkans mazs, plāns šķēlēs)
- Pēc izvēles: 3 1/2 glāzes zaļie sīpoli (šķēlēs)
- Pēc izvēles: 1/2 glāzes baziliks (svaigas lapas, plānas šķēlēs)
- Pēc izvēles: 2 ēdamkarotes cilantro (rupji sasmalcināti)
- Vārīti rīsi (nepieciešamais daudzums, lai pasniegtu)
Kā to izdarīt
- Izmantojot asu nazi, sagrieziet vistas krūtiņas gaļu 3/4 collu kubiņos. Atlikt malā.
- Sildiet eļļu vakuumā vai cepšanai pa lielu siltumu (ja lietojat pannu, izmantojiet 2 ēd.k. eļļas, nevis 1).
- Pievieno sīpolu un 2 minūtes apmaisa, līdz tas ir caurspīdīgs. Pievienojiet vistu un ķiplokus un pagatavojiet, līdz vistas ir zeltaini brūnas un gandrīz pagatavotas apmēram 5 minūtes.
- Pievienojiet sarkano karija pastas, cukura, zivju mērci, laima mizu un kokosriekstu pienu un samaisiet līdz labi sajauc. Uzvāra un vāra uz 2 minūtēm.
- Tajā pašā laikā izberiet persikus un pēc tam pievienojiet sniega zirņus, sarkanos piparus un persikus sīpolu maisījumam. Pagatavojiet, maisot, vēl 2 minūtes.
- Tieši pirms pasniegšanas, karotes maisījumu pār vārītiem rīsiem un garnējiet ar zaļajiem sīpoliem, baziliku un cilantro.
Vairāk delicious cāļa receptes:
Grauzdēta vistas gaļa ar mango glazūru
Cepta vistas gaļa ar svaigu ķiršu-sinepju mērci
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 754 |
| Kopējais tauku saturs | 41 g |
| Piesātinātie tauki | 17 g |
| Nepiesātināts tauki | 13 g |
| Holesterīns | 164 mg |
| Nātrijs | 535 mg |
| Ogļhidrāti | 40 g |
| Šķiedrvielas | 9 g |
| Proteīns | 61 g |