Pateicība ir bijusi mana mīļākā svētku diena, jo es biju bērns. Tas viss ir par ģimeni un draugiem un pārtiku. Tas ir par to, ka esat pateicīgs par to, kas jums ir, un redzot, ka stikls ir puse pilnīgs, nevis puse tukšs. Dažādos laikos es to esmu iztērējis dažādos veidos - kopā ar saviem vecākiem, ar ģimenes locekļiem, ar nozīmīgiem citiem, viņu ģimenēm un dažreiz ar mazāk veiksmīgiem svešiniekiem. Bet visos šajos gados atvaļinājums nekad nav pazudis, man ir pievilcība.
Puse no jautrības, kā mācīties vakariņu atlikušo situāciju, nākamajā dienā apzinās, kā izmantot atlikušos bitus. Salāti, sviestmaizes, zupas. Vai man vajag pagatavot vēl vairāk kartupeļu, varbūt kauna olas? Bet viena lieta, kas ir dota, ir visuresošais sviestmaizes atlikums.
Es dodu savam mazliet Tuvo Austrumu skaudību, izmantojot pita maizi, vienu no maniem Tuvo Austrumu pildījuma receptēm un mājas dzērveņu mērces recepti, kas ietver granātābolu melasi. Pateicības diena var būt amerikāņu tradīcija, bet tās ir vislabākās, ja ikviens rada savu unikālo izjūtu pārtikai. Ir lielisks brīvdienu sezona!
Kas jums būs nepieciešams
- 1 Pita, plakansbetona vai nānis
- 1 ēdamkarote dzērveņu granātābolu mērci
- 1 ēdamkarote grieķu stila jogurts
- Nelielus sagrieztus vai sasmalcinātus vārītus tītarus vai vistas gabaliņus
- 1/2 kafijas atlikums
- Tuvo Austrumu pildījums vai
- kraukšķīgas stīpām
- Papildu dzērveņu granātābolu mērce, lai apceptu
Kā to izdarīt
- Izplatiet grieķu stila jogurta ēdamkaroti un dzērveņu granātābolu mērci uz jūsu pita, paplatīti vai naanu. Maize var būt istabas temperatūrā, vai arī to var sasildīt uz dažām minūtēm cepeškrāsnī.
- Pile uz tik daudz sagrieztu vārītu tītara vai vārītas vistas, kā jūs vēlaties, un sekot to ar atlikušo Tuvo Austrumu vai acorn squash pildījumu. Nosusiniet pēc iespējas vairāk dzērveņu granātābolu mērces, cik vēlaties, salokiet un ēdiet.