Šos Tex-Mex gaļas taksācijas slīdņus ir viegli sagatavot un salikt, un viņi vienmēr ir lieliski hit ar viesiem. Es domāju, ka tas būtu lieliski spēļu dienu ballītēm vai brīvdienu viesiem.
Lēnu vārīšanas liellopu gaļu var pagatavot vienu vai divas dienas iepriekš, kas padara montāžu un cepšanu ātru un ērtu. Vai arī, ja vēlaties ievērojami samazināt laiku, izmantojiet veikalā nopirkto gatavo sasmalcināto liellopu gaļu vai cūkgaļu.
Šīs partijas sviestmaizes tiek montētas uz vakariņu ruļļu iepakojuma. Rullīši ir atdalīti, lai izveidotu divpadsmit taku garšus gaļas slīdņus.
Kas jums būs nepieciešams
- 2 mārciņas liesās cepamās cepamās
- 1 aploksne
- taco garšvielas
- 1 glāze sasmalcinātas sīpolu
- 1/2 tase liellopu gaļas krājuma (nesālīta vai nātrija sāls)
- 1 komplekts savienots ruļļos (piemēram, King's Hawaiian)
- 1 glāze Čedaras siera (sasmalcināta)
- 1/4 līdz 1/3 glāzes skābā krējuma
- Pēc izvēles: 1/4 glāzi sakapātu svaigu cilindro
- 6 ēdamkarotes taco mērces (sadalīts)
- 1/4 tase smalki sagrieztu sarkano sīpolu
- 1/4 tases marinēti jalapeno piparu gredzeni (vai maigi piparmētru gredzeni)
- 2 ēdamkarotes sviesta, izkausēta
- 1/4 tējkarotes ķiploku pulvera
- 1/4 tējkarote
- Čili pulveris
Kā to izdarīt
Slow Cooker vai Stovetop sasmalcināta liellopa gaļa
- Ielieciet ķeksi ceptu lēni plīts ar taco garšvielām, sasmalcinātu sīpolu un liellopa gaļu. Aptiniet un pagatavojiet uz HIGH 4 līdz 5 stundas vai līdz gaļai ir ļoti maiga. Alternatīvi pavārs liellopu gaļu lielā holandiešu krāsnī vai katlā uz plīts virsmas - jums var būt nepieciešams papildu šķidrums - pārāk zemu siltumu, līdz ļoti maiga, apmēram 2 stundas.
- Noņemiet liellopu gaļu un sasmalciniet. Atdzesējiet līdz brīdim, kad esat gatavs samontēt slīdņus un cep.
Sliders un Cepšanas instrukcijas
- Sildiet cepeškrāsni līdz 375 F
- Izsmidziniet lielu loksni ar lielu daudzumu folijas - pietiekami liela, lai iesaiņotu ruļļus - ar nonstick vārīšanas aerosolu.
- Ielieciet ruļļus pusi horizontāli. Novietojiet apakšējos ruļļus sagatavotās folijas centrā. Atdaliet apakšas, bet turiet tos cieši kopā.
- Skābā krējuma pāri apakšam un pēc tam apkaisa ar cilantro, ja to lieto.
- Uzlieciet skābā krējuma slāni ar sasmalcinātu vai sasmalcinātu liellopu gaļu.
- Slaucīt 4 līdz 5 ēdamkarotes taco mērces pāri liellopu gaļas slānim un pēc tam ar sasmalcinātu sarkano sīpolu.
- Top ar šķēlītēm, marinētiem čili piparu gredzeniem.
- Pāri čili piparu slānim pārlaidiet siera šķēlītes.
- Ielieciet ruļļu uz augšu virs siera. Ja vēlaties, nedaudz atdaliet paklājus vai pagaidiet, līdz tie iziet no krāsns.
- Apvieno izkausēto sviestu ar atlikušo 1 ēdamkarote taco mērces, 1/4 tējkarotes ķiploku pulvera un 1/4 tējkarotes čili pulvera. Mīklu notīriet virs ruļļu virsotnēm.
- Aptiniet foliju virs augšas; aizzīmogo augšdaļu un beidzas. Novietojiet folijas iepakojumu uz cepešpannas.
- Cep iepriekš uzkarsētā krāsnī 20 minūtes. Atklājiet tops un cepiet uz 5 minūtēm, lai nedaudz brūna.
- Noņemiet no cepeškrāsns un uzmanīgi sagriež un atdaliet, lai izveidotu atsevišķus slīdņus.
Padomi un variācijas
- Nomainiet taco mērci ar enchilada mērci vai salsu.
- Sasmalcinātas liellopa gaļas vietā izmantojiet sasmalcinātu cūkgaļu.
- Ar zemes liellopu: Brown 1 1/2 līdz 2 mārciņas liellopu gaļas ar taco garšvielām un sīpoliem.
Jums varētu patīk