Es pilnībā atzīstu, ka mīlu kaut ko, kas iesaiņots mīklas izstrādājumos. Salds, garšīgs, nedaudz no abiem - viss ir kārtībā ar mani, ja tas ir iesaiņots vai nu mājās gatavotā mīklā, vai veikalā nopērk mīkstas mīklas lapas vai kraukšķīgas, kraukšķīgas pildījumu lapas. Es ilgojos ilgi uz carbs bez diētas, labi?
Viena lieta, kas man patiešām patīk strādāt ar FILO, ir tas, cik ātri un viegli es varu izdarīt tortu. Jā, tas šķiet biedējoši, un es arī domāju, ka es pirmo reizi sāku. Bet, kad es pieņēmu, ka tas ir paredzēts, lai pārtrauktu un sabruktu un būtu nepilnīgs, es sapratu, cik vienkārši tas ir. Vienu reizi notīriet katru slāni ar eļļu vai sviestu, piepildiet to ar gardām lietām un cepiet.
Tirgū atradu skaistus daudzkrāsainos ķiršu tomātus un zināju, ka gribēju tos apcept ar dažiem za'atāriem. Tātad, kāpēc ne iet uz priekšu un pārvērst to tartā. Fetu krēmu ir viegli pagatavot nedaudzos pārtikas pārstrādātājos, un, lai gan tas ir traks sāļš, tas pats par sevi ir līdzsvarots ar saldajiem tomātiem. Izbaudi!
Kas jums būs nepieciešams
- 6 lapiņas pildījumu mīklas izstrādājumi
- 2 ēdamkarotes kausēta sviestu (nesālītu) vai olīveļļu
- 4 unces. Fetas siers
- 1/4 tase krējuma siers
- 1 - 2 ēdamkarotes piena pēc nepieciešamības
- 1/2 tējkarote
- za'atar garšvielas
- 1/4 tējkarotes žāvētas
- oregano
- 1 lb. Ķiršu tomāti, uz pusi vai četrstūri
- 1 ēdamkarote sakapātu svaigu pētersīļu
Kā to izdarīt
Ņemiet vērā, ka, ja jūs izmantojat saldētas pildījuma mīklas loksnes, novietojiet tās ledusskapī nakti, lai atkausētu.
Pirms uzsildiet cepeškrāsni līdz 350 grādiem.
Pievienojiet feta sieru, krējuma siers, za'tar un žāvētu oregano pārtikas pārstrādātājam kopā ar vienu ēdamkaroti piena. Puree līdz gludai, pievienojot papildu ēdamkarote piena, ja nepieciešams, lai iegūtu krēmveida tekstūru. Ņemiet vērā, ka maisījums būs diezgan sāļš, bet tas nodrošinās arī garšvielas mīklas izstrādājumiem un tomātiem.
Viegli notīriet pildījuma mīklas slāni ar izkausētu sviestu vai olīveļļu, virsū ar citu slāni un atkārtojiet, līdz tiek pabeigti visi slāņi.
Feta siera maisījumu izklāj virs pīlītes augšējā slāņa, atstājot apmēram 1 / 1/2 "malu no visām pusēm. Sīpolu vai ceturtdaļu tomātus, atkarībā no to lieluma, un izkaisīt uz feta siera maisījuma virsū. no filo, lai izveidotu taisnstūrveida pīrāgu ar malu. Pārliecinieties, ka visas mīklas, kas ir atklātas, ir jānotīra ar kādu izkausētu sviestu vai olīveļļu.
Uzlieciet uz cepeškrāsnī uzklātas cepšanas lapas un cepiet 45 minūtes vai līdz mīklas izstrāde ir gaiši zeltaini brūnā krāsā. Pabīdiet ar sasmalcinātu svaigu pētersīļu.
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 224 |
| Kopējais tauku saturs | 18 g |
| Piesātinātie tauki | 11 g |
| Nepiesātināts tauki | 5 g |
| Holesterīns | 56 mg |
| Nātrijs | 351 mg |
| Ogļhidrāti | 11 g |
| Šķiedrvielas | 2 g |
| Proteīns | 7 g |