Kafijas pagatavošana var būt vienkāršs process, taču ir daudz mazu lietu, ko varat darīt, lai izveidotu sliktu kausu. Pieņemot, ka jūs gribētu labāk sagatavot kafiju, sāktu izvairīties no šīm bieži sastopamajām kļūdām.
01 no 06
Alus ar pasīvo kafiju EyesWideOpen / Getty Images Visizplatītākais veids, kā beigt ar mīkstu kausu, ir izmantot kafiju, kas ir novecojusi. Grauzdētas pupiņas paliek pietiekami svaigas līdz 1 līdz 2 nedēļām, ja tās tiek turētas necaurlaidīgā traukā. Maltā kafija tikai dažas dienas saglabājas svaigā veidā.
02 no 06
Pārdozēšana par papildinājumiem michellegibson / Getty Images Manā kafejnīcā man patīk mazliet piena un cukura, bet pārāk daudz laba lieta pārvērš pat lielisku kafijas tasni par sajauktu un saldu pārtiku. Šīs papildierīces vajadzētu akcentēt kafijas garšu, nevis to maskēt. Mēģinot jaunu kafiju, jums vajadzētu būt vismaz vienam ēsma bez saldinātāja, lai novērtētu garšu.
03 no 06
Burnt Kafijas pupiņu izmantošana
itaesem / Getty Images Ja jūs saņemsiet pupiņas pienācīgai kafejnīcai, tas visticamāk nebūs problēma. Bet, ja jūs ēdat savas pupas, pārliecinieties, ka neaizbraucat pār bortu. Vairāk cepšanas nenozīmē lielāku garšu. Cepšana aizņem tikai 10-20 minūtes. Sadegotās pupiņas padarīs rūgtu kafiju.
04 no 06
Jūsu kafijas vārīšana Boriss Gassmans / EyeEm / Getty Images Kafijas pagatavošanas metodes, kas saistītas ar kafijas vārīšanu (piemēram, izmantojot plīts virsmu) var izraisīt sliktu kafiju. Augsts siltums var iznīcināt kafijas smalkās garšas eļļas, atstājot jūs ar diezgan nepievilcīgu kausu. Tā vietā mēģiniet lietot pilināmo kafijas automātu.
05 no 06
Brīvā kafijas novietošana uz sildīšanas plāksnes
Image Source / Getty Images Pilināmā kafijas automāta sildīšanas plāksne saglabās kafiju siltu, bet uz visiem laikiem. Jūs nonāksiet ar vairāk kailu kafiju, ja jūs ejat uz tasi, kas stundām ir bijusi tikko sēžot. Veikt dažas minūtes un pagatavot jaunu krūzi.
06 no 06
Papīra filtra lietošana
Koh Jaehong / EyeEm / Getty Images Ja lietojat pilināmo kafijas automātu, papīra kafijas filtrs var atturēt kafijas garšu. Tas var būt īpaša problēma ar lētiem filtriem. Atkārtoti lietojami plastmasas vai metāla sietu filtri mazāk kaitē jūsu vārīšanai.