Tvaicēti ķiploki ar medus Šrīraks Briseles kāpostiem + kraukšķīgā cūkgaļas vēderā

Šajā awesome Bao recepte, kraukšķīgu ceptu cūkgaļas vēderu, saldu un pikantu medus-sriracha mērci, sasmalcinātu zemesriekstu un sojas mērci glazēti brūseles kāposti ir iesaiņoti gaismas un gaisu tvaicēti kukurūzas.

(Ak, un FYI, es esmu uzrakstījis šo recepti tā, it kā jums ir sasaldēti tvaicēti banāni no rokām - tomēr, ja jūs uzdrošinās pats tos padarīt, es ieteiktu lietot {epicurious} šo {recipe} vai izmēģināt savu roku šajā cheater versijā no Steamy Kitchen viņu emuāra ziņas apakšdaļā {šeit}.

Kas jums būs nepieciešams

• 3 tvaicēti bulciņas
• 1 bieza cūkas vēdera šķēle
• 4 tases eļļa cepšanai
• 1/2 tase brūsu kāpostu (stiebrus noņem un pusi sagriež)
• 1 ēd.k. sojas mērce
• 2 ēd.k. medus
• 1 ēd.k. sriracha
• 1/2 ēd.k. zemesrieksti (sasmalcināti)

Kā to izdarīt

1. Sāciet gatavot cūkas vēderu. Pamazām pārtrauciet cūkas vēderu, līdz tas tiek pagatavots. Pēc tam, kad tas ir pagatavots, ļauj tam atdzist un izžūt.
2. Kad tas ir sauss, pievienojiet to vidēji karstiem eļļām un cepiet līdz kraukšķīgai. Noņemiet no karstuma, uzlieciet papīra dvieļu virsū, lai eļļa varētu iztukšoties, un apkaisa ar sāli. Atlikt malā.
3. Sagatavojiet brūseles kāposti. Vidēja izmēra cepšanas traukā pievienojiet eļļu un sasmalcinātus brūseles kāpostus, no iekšpuses uz leju. Pagrieziet siltumu uz augstu un ļaujiet brūnai kātiem.

1. Kad interjers ir brūnināts, pievienojiet sojas mērci, samaisiet to, nogrieziet siltumu un uz dažām minūtēm pārklājiet, līdz kāposti ir mīkstināti.
2. Pēc tam pagatavojiet tvaicētos maizi atbilstoši norādījumiem. Vāra kopā medu un Šrirahu un novietojiet malā. Viegli sadaliet katru tvaicēto bulciņu un vienmērīgi izdaliet medus-Sriracha maisījumu, ceptu brussels kāpostu, kraukšķīgu cūkas vēderu un sasmalcinātu zemesriekstu. Aizveriet sviestmaizes un nekavējoties pasniedziet.

Uztura pamatnostādnes (uz porciju)
Kalorijas	920
Kopējais tauku saturs	82 g
Piesātinātie tauki	29 g
Nepiesātināts tauki	38 g
Holesterīns	109 mg
Nātrijs	426 mg
Ogļhidrāti	27 g
Šķiedrvielas	2 g
Proteīns	24 g

(Mūsu uztura informācija par mūsu receptēm tiek aprēķināta, izmantojot sastāvdaļu datu bāzi, un tā jāuzskata par aprēķinu. Individuālie rezultāti var atšķirties.)