Šīs mazās garšīgās šokolādes kečups ir bez piena, bez olām, bez glutēna, bez vegāniem un bez kviešiem. Tie ir lieliski piemēroti dzimšanas dienas svinībām, skolas ballītēm, bērnu dušas telpām un citām lielām sapulcēm, kurās piedalīsies dažādas diētas. Jūtieties brīvi kleita jūsu cupcakes līdz galam, ka jums patīk. Pievienojot šķēlēs kokosriekstu, sasmalcinātas mandeles vai šampūnu, lai pievienotu gatavo kaķu galotnēm, ir vienkāršs veids, kā padarīt tos mazliet īpašus (jūs varat arī pievienot tos mīklai, ja vēlaties arī uzpostēt mīklu !!)
Kas jums būs nepieciešams
- Par cupcakes:
- 1 glāze mandeļu piena (vai cita piena aizstājēja)
- 1 ēdamkarote citronu sulas
- 2 tases universālas miltu bez lipekļa
- 3/4 tases nesaldinātā kakao pulvera
- 3/4 st. Gaiši brūnā cukura (iesaiņots)
- 3/4 glāzes cukura
- 1 1/4 tējkarotes cepamā soda
- 3/4 tējkarotes sāls
- 3 ēdamkarotes Ener-G olu aizstājējbarības (sajauc ar 1/3 kafijas siltu ūdeni līdz putojošai)
- 1/2 tase rapšu eļļas
- 1 tējkarote vaniļas ekstrakta
- Frosting:
- 1 recepte
- Veganas šokolādes glazūra
Kā to izdarīt
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 325 F. 2. līnijas mini kafejnīcu paplātes ar mini cupcake laineriem un atmatā. Mazā kausiņā vai traukā apvienojiet mandeļu pienu un citronu sulu, sajaucot, līdz tiek apvienoti. Atlikt malā.
- Pastāvīgā maisītāja traukā vai vidēja izmēra maisīšanas traukā apvienojiet miltus, kakao pulveri, brūnā cukuru, balto granulēto cukuru, cepamo sāli un sāli, samaisot līdz labi. Pievienojiet pagatavoto olu aizstājēju * , rapšu eļļu, vaniļas ekstraktu un mandeļu-citronu sulu maisījumu. Pieskarieties 2 minūtes vidēja ātruma iestatījumam, noņemiet bļoda malas ar lāpstiņu, lai nodrošinātu vienmērīgu sajaukšanos.
- Izmantojot nelielu daļu liekšķere, pievienojiet mīklu sagatavotajā kaķu čaulītēs, piepildot katru apmēram 3/4 no tā. Cepiet 15 minūtes. Ļauj kūkām 5-10 minūtes atdzist pannas, pirms to pārnest uz stiepļu dzesēšanas plauktu, lai pilnībā atdzesētu. Kad kafijas krēmi ir pilnībā atdzesēti, sals ar Vegan Chocolate Frosting .
* Ja jūs neesat olas vai vegan, šajā receptē varat izmantot olas, nevis olu aizstājēju. Vienkārši lietojiet divas lielas olas un viegli tos sagrieziet pirms pievienošanas sausajām sastāvdaļām kopā ar citām mitrām sastāvdaļām.
** Šī recepte ir piemērota bez piena produktiem, bez olām, veganai un bez lipekļa un bez kviešiem, taču, tāpat kā ar recepti, kas paredzēta cilvēkiem ar alerģiju vai uztura ierobežojumiem, uzmanīgi izlasiet visas uztura zīmes. pārliecinieties, ka nav slēptu piena produktu sastāvdaļu (vai glutēnu, olu vai kviešu sastāvdaļu, ja tie attiecas uz jums).
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 88 |
| Kopējais tauku saturs | 4 g |
| Piesātinātie tauki | 1 g |
| Nepiesātināts tauki | 2 g |
| Holesterīns | 0 mg |
| Nātrijs | 88 mg |
| Ogļhidrāti | 12 g |
| Šķiedrvielas | 1 g |
| Proteīns | 1 g |