Cepti valrieksti ir pildīti ar biezputru biezeni. Veģetārieši, kuri ēd olu, var nomainīt 1 ēdamkarote eļļas saberztajai ola.
Kas jums būs nepieciešams
- 1/2 glāze stingrā tofu (biezeni)
- 1 zaļais sīpols (kubiņos)
- 4 ūdens kastaņi (sasmalcināti)
- 2 ēdamkarotes burkānu (sasmalcināta)
- 1 bok choy lapu (sasmalcināts)
- 1 ola (viegli iesita)
- 1/4 tējkarotes sāls
- 1 šķēle pipari
- 1 ēdamkarote sojas mērci
- 1 tējkarote cukura
- 2 tējkarotes ingvera (maltas)
- 1 tējkarote sezama eļļa
- 45
- wonton ietinēji (vai pēc nepieciešamības)
- 3 līdz 4 tases eļļu (pēc vajadzības cepšanai)
- Konditorejas vai sojas mērce (pēc iegremdēšanas, ja nepieciešams)
Kā to izdarīt
1 Noslaukiet un samaisiet tofu. Nomazgājiet un sagatavojiet visus dārzeņus. Viegli pārslauciet olu ar sāli un pipariem. Apvienojiet mīklu tofu un dārzeņus ar olu un garšvielām.
2. Sildiet eļļu cepšanai, kamēr tiek iesaiņoti wontons. Eļļa jāuzsilda līdz 360 līdz 375 grādiem pēc Fārenheita.
3. Lai aizpildītu vainastus, uzlieciet iesaiņojumu priekšā, lai tas veidotu dimanta formu.
Mitriniet visas iesaiņojuma malas ar ūdeni. Ievietojiet tējkaroti aizpildīšanas vidū. Ievietojiet iesaiņojuma augšējo pusi virs pildījuma un notīriet malas.
4. Cepiet cepumus, līdz tie ir zeltaini un kraukšķīgi (apmēram 2 minūtes). Pasniedziet ar vaniļas mērci vai sojas mērci.