Šie cepti spareribi tiek aromatizēti ar garšīgu mājās gatavotu mērci.
Vieglā kečupa bāzes mērcē ietilpst paprika un čili pulveris, Worcestershire mērce, etiķis un garšvielas, kā arī bez cukura. Ja jums patīk spicier mērci, izmēģiniet šo pikancio mērci ar melasi vai šo burbuļu mērci .
Uz grilētu garšu pārnesiet ceptas ribas uz grilu pēdējās 15 minūtēs.
Skatīt arī
Cepeškrāsnī ceptas sparerībi
Kas jums būs nepieciešams
- 4 mārciņas cūkgaļas spareribs
- 2 vidēji sīpoli, sagriezti
- 2 tējkarotes etiķa
- 2 tējkarotes Worcestershire mērcē
- 1 tējkarote sāls
- 1 tējkarote Ungārijas paprikas
- 1/4 līdz 1/2 tējkarotes zemes Kajenna piparu
- 1/2 tējkarotes zemes melnie pipari
- 1 tējkarote čili pulveri
- 3/4 tases kečups
- 3/4 tase ūdens
Kā to izdarīt
- Sildiet cepeškrāsni līdz 350 F
- Noņemiet sudraba ādu no ribu aizmugures. Izmantojiet dvieli vai papīra dvieli, lai satveriet sudraba ādas galu un noņemiet to.
- Sagrieziet plauktus uz porciju ar lielu porciju. Apkaisiet spareribus ar sāli un pipariem.
- Novietojiet ribiņas ar folijas pārklājumu un apcepiet sīpolus.
- Apvienot atlikušās sastāvdaļas; pārlej ribas.
- Cieši pārklājiet pannu ar foliju un cepiet uzkarsētā cepeškrāsnī apmēram 1 1/2 stundas. Baste reizes un pagrieziet spareribs pāris reizes.
- Noņemiet foliju un turpiniet cepšanu apmēram 15 minūtes, lai brūninātu spareribus.
Variācija
- Saldākā mērcē pievienojiet ēdamkaroti vai divus brūnā cukura vai melases.
- Grilētiem spareribiem noņemiet foliju un pārnesiet ribas uz karstu gāzi vai kokogļu grilu. Pagatavojiet apmēram 15 minūtes ilgāk vai līdz brūnai.
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 764 |
| Kopējais tauku saturs | 41 g |
| Piesātinātie tauki | 14 g |
| Nepiesātināts tauki | 18 g |
| Holesterīns | 262 mg |
| Nātrijs | 486 mg |
| Ogļhidrāti | 12 g |
| Šķiedrvielas | 1 g |
| Proteīns | 82 g |