Viegli mizojiet kivi ar šo glābiņu

Kivi pīlinga ar izgriešanas nazi var radīt leņķa, neregulāru formu, nevis gludu ovālu, kas ir tik nepieciešams, lai izceltu kivi šķīvī . Šie soli-pa-solim norādījumi par kivi augļu pīlingu ar karoti rada estētiski pievilcīgas šķēles.

Kivi (bieži vien saīsināti līdz kivi) vai ķīniešu ērknītis ir dzimtene Ķīnā, no kuras tā 20. gadsimta sākumā izplatījās Jaunzēlandei. Otrā pasaules kara laikā augļi kļuva populāri ar tur izvietotajiem ASV karavīriem un tika eksportēti uz Kaliforniju. Šodien tas ir izplatīts visā pasaulē.

Jaunzēlandē vārds kiwi parasti attiecas uz kivi vai Jaunzēlandes iedzīvotājiem, bet reti attiecas uz augļiem, kas ir norādīti ar nosaukumu "kivi".

Šajā augļu krāšņu receptē ir kivi augļi.