Kas padara dienu parkā vai pludmalē vai koncertu zem zvaigznēm vēl labāk? Pikniks! Neatkarīgi no tā, vai jūsu gaumei ir vienkāršs vai sarežģīts iestatījums, šī mix-and-match izvēlne palīdzēs jums salikt lieliskus, noturīgus ēdienus. Bonuss: kašera turētājiem (un halalu novērotājiem, veģetāriešiem, mazu bērnu vecākiem, ļaudīm ar pārtikas alerģiju utt.) Piknika iepakojuma gudrība ir pilnīgi nododama gan dienas ceļojumiem, gan ilgākam braucienam , kad jūs varat ievest savu ēdienu ir nepieciešamība.
Kosher Padoms: Kad runa ir par kosher, pienu un gaļu tajā pašā maltītē ir nē , bet pareve ēdieni var iet ar vai nu , tāpēc atbilstoši izvēlieties izvēlnes vienumus.
01 no 10
Pārtikas nekaitīgums vispirms
Attēli Bazārs / Getty Images Pirmkārt un galvenokārt, saglabājiet piknika cenu ārpus temperatūras bīstamības zonas . Saglabājiet ātri bojājošos pārtikas produktus, un atcerieties, ka jo īpaši karsta ir diena, jo mazāk brīvas vietas jums ir jāaizstāj ar ēdienu, tiklīdz tās tiek pasniegtas. Piknika grozi var būt gudrs, bet vēsāks krūtīs vai izolēta soma palīdzēs jums daudz labāk, ja jūs virzās ārpus sava pagalma. Šeit ir izdilis ar dažiem labākajiem dzesētājiem, kurus varat iegādāties. Vienlīdz svarīgi ir zināt, kā iepakot vienu; mēs izstrādājam, kā atdzesēt un aizpildīt dzesētāju, lai jūsu ēdiens būtu garšīgs un drošs.
02 no 10
Maizes
Miri Rotkovitz No piknika groza uzlīmējuša mīksta bagute ir klasisks un ar labu iemeslu. Maize ir salīdzinoši nesagraujoša (ti, tam nav nepieciešama īpaša apstrāde, lai ātri pavārs), tas ir ideāli piemērots kopīgai lietošanai, un pats svarīgākais - tas ir ideāls līdzeklis, lai ēst visu veidu ēdienus (piemēram, mazuļi un pastas zemāk) ar savu rokas. Paņemiet mīļāko maizes ceptuvē vai izmēģiniet kādu no šīm receptēm:
Ērta Izraēlas pīta maize (Pareve)
Franču Baguette recepte (Pareve)
03 no 10
Spreads un Dips
Jean-Yves Tran / EyeEm / Getty Images Pievienojiet tam maizi vai divus, un jums ir super vienkārša tūlītēja piknika. Iepakots hummu lielveikalos ir visuresošs, un vairākiem zīmoliem ir koshera sertifikāts, tādēļ tas ir labs satveršanas līdzeklis, ja atrodaties ceļā. Vēl labāk, izveidojiet savu, kā arī citas papildu mikroshēmas:
Klasiskais Izraēlas Humms (Pareve)
Matbucha: Marokas tomātu un piparu salāti (Pareve)
04 no 10
Graudu un pastas salāti
Miri Rotkovitz Daudzi graudu salāti un pastas garšo lieliski aukstu un labi notur dzesinātājā. Plus, daudzi var veikt dubultu pienākumu kā pusēm vai maltītes paši par sevi. Paturiet prātā, ka miltu pārsienamie materiāli un dzīvnieku olbaltumvielas ir vairāk bojājas nekā salāti ar vinaigretēm, veggies un pupiņām. Ja jūs, piemēram, ieliekat tunzivju makaronu salātus, to ieskauj ar ledus iepakojumiem vai iesaiņojiet to izolētā traukā. Šeit ir daži, kas mēģina:
Mieži un grauzdēti dārzeņu salāti (Pareve)
Farro salāti ar garšvielām apceptiem zirņiem un ziedkāpostiem (Pareve)
Kvinoja ar arugulu, kukurūzas skvošu un citrusu vinigretēm (Pareve)
Tunzivju un dārzeņu pastas salāti (Parve)
Vienkāršākais tomātu, kukurūzas, bazilika un mozzarella pastas salāti (piena produkti)
05 no 10
Sviestmaizes un ietīšanas materiāli
Cultura RM Exclusive / BRETT STEVENS / Getty Images Neatkarīgi no tā, vai jūs tos iepriekš pagatavojat vai arī tos uz vietas apkopojat, sviestmaizes vienmēr ir hit. Patiesībā, ja jums ir savādāki ēdāji (vai vēlaties izvairīties no sārtas maizes), ietaupiet sev kādu darbu un ņemiet konteinerus no salātu stiprinājumiem kopā ar maizi un aptinumiem, lai ikviens varētu izšķiedināt savus pusdienas. Ja jūs nevēlaties neuztraucieties par tādu receptūru saglabāšanu kā zem aukstām, varat vienkāršot lietas, ievelkot (neatvertas) tunzivju vai eļļas pildītās sardīnes. Meklējiet traukus ar izvelkamām virspavēlēm, lai jums nebūtu jāuztraucas par to, kā padarīt nazi.
Kārtainās vistas salāti ar kubiņos sagrieztu ābolu (gaļa)
06 no 10
Dārzeņi un augļi
Getty Images Dārzeņi un augļi ir ideāli piemēroti piknikām - tie ir krāsaini, mitrina karstās dienās, un ir ideāli piemēroti kaļķiem. Vislabāk, tie var būt pilnīgi zema atslēga; vienkārši noskalojiet dažus plūmes, nektarīnus, ķiršus vai ogas un sagrieziet dažus burkānus, selerijas un papriku. Ja vēlaties iegūt mazliet sarežģītāku informāciju, grauzdētas veggies ir lieliski piemērotas sviestmaizēm vai pārklājiem. Un augļu salāti vai melones padara klasisku piknika desertu. Šeit ir dažas citas receptes, kas iepako labi:
Marinētas ziedkāpostu salāti (Parve)
Ātrā Ledusskapis Dill Pickles (Pareve)
07 no 10
Siers
David Buffington / Getty Images Ja elementārais pikniks ir jūsu lieta, iet ar sieru un vīnu. Pārī ar labu maizi vai krekeriem, jums patiešām nav daudz ko citu. Protams, daži garšvielu un pavadījumu arī nekaitē, vai nu - domā Dijon sinepes, medus, rieksti un svaigi vai žāvēti augļi. FYI, tas ir grūts, lai atrastu labu kosher sieru savā teritorijā, apsveriet to pasūtīšanu tiešsaistē. Ironiski, kazera gaļas piegādātājs Grow & Behold ir lielisks avots grūti atrast-kosher šķirnēm, piemēram, Tilsit, Pecorino Romano, Bastardo del Grappa un Mancheli (Izraēlas Manchego stila aitas piena siers). Vienkāršs siers Bourekas ir vēl viens labs portatīvais variants.
08 no 10
Cīnās
Miri Rotkovitz Kāda ir piknika bez deserta? Izbaudiet sezonas augļus kūkā vai pīrā, vai pieturoties ar sīkdatnēm un brūnoglēm - neatkarīgi no tā, ka jūsu saldais zobs ir laimīgs. (Lai pilnīgi neuztraucētos, vienkārši uzņemiet augstas kvalitātes tumšo šokolādes bāru!)
Ķiršu pīrāgs ar auzu pārslu Streusel (piena vai Pareve)
Piparmētru šokolādes čipsi (Pareve)
Šokolādes čipu sautējošo sīkfailu (Pareve) bez glutēna
09 no 10
Dzērieni
TheCrimsonMonkey / Getty Images Vīna pudele vai dzirkstošais ūdens ir acīmredzamas izvēles iespējas, bet ar termosa vai bezūdens krūzi, jūs, protams, varat ietīt kopā ar citiem atsvaidzinātājiem. Šeit ir dažas labas iespējas, lai mēģinātu:
10 no 10
Aksesuāri un Serveware
Jonelle Weaver / Getty Images Nekas neliecina par lielisku pikniku, uztverot, kad jūs tur atradīsit, ka nevarat atvērt vīnu vai aizmirsāt dakšiņas. Tātad, apskatīt savu izvēlni un izveidot kontrolsarakstu par visiem nepieciešamajiem piederumiem. Essentials ietver plāksnes, salvetes un galda piederumus, korķu skrūvi, kalpošanas karotes un tases. (Ja meklējat eko-draudzīgākos vienreizējos izstrādājumus, skatiet vietni sustyparty.com un ecopartytime.com.) Ja jūs uz vietas sagatavosiet kaut ko, sagatavojiet griešanas padomi un nazi. Rokas salvetes ir arī laba ideja. Un neaizmirstiet piknika segu!