Pildītas vīnogu lapas ir garšas un ir tik ērti ēdieni. Kad mana vecmāmiņa viņus padara ( skatiet viņas pildījumu ar vīnogu lapu recepte) , sastāvdaļu saraksts ir garš jūdžu garš un garšvielu veids. Esmu izveidojis vienkāršāku versiju tiem, kam nav daudz laika. Šī recepte ir vienkārša, un jūsu viesi lūgsies par recepti.
Kas jums būs nepieciešams
- 1 mārciņa
- malta liellopa gaļa (liesa)
- 1 tase balto rīsu (termiski neapstrādāts)
- 1/2 tase tomātu mērces
- 1/2 tase svaigu pētersīļu (smalki sagriezti)
- 1 tējkaroti melnie pipari
- 1/2 tējkarotes sāls
- 1 burka (16 unces) vīnogu lapas
Kā to izdarīt
- Mērcēt vīnogu lapas aukstā ūdenī 2-3 stundas. Jarred vīnogu lapas ir ļoti sāļa no sāls šķīduma.
- Noskalo un iztukšo šķidrumu. Atlikt malā.
- Maisīšanas traukā apvienojiet atlikušās sastāvdaļas. Pareizi sajauciet ar rokām.
- Novietojiet vīnogu lapu pusi uz leju. Apmēram no 1 līdz 2 ēdamkaroti maisījuma vidū.
- Sakrulējiet sānos un velciet uz augšu. Padomājiet par burrito velmēšanu, tikai mazāku.
- Kad esat pagriezis pēdējo lapu, novietojiet smalku plāksni pie pildītās vīnogu lapas lapās. Es lietoju keramikas plāksni. Tas palīdz novietot vīnogu lapas ēdiena gatavošanas laikā, lai tās netiktu pārvietotas.
- Uzpildiet pannu ar ūdeni un uzvāra. Samaziniet siltumu līdz zemam un pagatavojiet aptuveni 30-45 minūtes, līdz tiek pagatavoti rīsi un gaļa.
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 158 |
| Kopējais tauku saturs | 5 g |
| Piesātinātie tauki | 2 g |
| Nepiesātināts tauki | 2 g |
| Holesterīns | 29 mg |
| Nātrijs | 35 mg |
| Ogļhidrāti | 18 g |
| Šķiedrvielas | 4 g |
| Proteīns | 12 g |