Smaržīgie damsonu plūmes ir gan augsta cukura, gan nedaudz rūgta. Āda svārstās no tumši zila līdz netīrmītīgai. Tas ir īpaši labs plūmju šķirne ievārījumiem un konserviem.
Tā kā lielākā daļa Damson plūmju ir "ķīļi", grūti nošķirt akmeni no augļiem. Ja bedrītes ir ļoti stūrgalvīgas, jūs varat tos sautēt veselus ar paliktņiem.
Kas jums būs nepieciešams
- 3/4 tases granulēta cukura (nedaudz vairāk, ja plūmes ir tart)
- 1/2 tase ūdens
- 1 kanēļa nūja
- 2 mārciņas damsonu plūmes, kūstošas
Kā to izdarīt
- Apvienojiet cukuru, ūdeni un kanēļa nūju. Uzvāri 3 minūtes vai līdz maisījums ir sīrups.
- Pievienojiet sīrupam plūmes un pievienojiet līdz vārīšanās temperatūrai. Samaziniet siltumu, pārklājiet un uzlieciet plūmes apmēram 10 minūtes vai līdz pat diezgan lēna.
Jums varētu patīk
Lēna vārīta augļu kompote ar kanēli
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 254 |
| Kopējais tauku saturs | 1 g |
| Piesātinātie tauki | 0 g |
| Nepiesātināts tauki | 0 g |
| Holesterīns | 0 mg |
| Nātrijs | 1 mg |
| Ogļhidrāti | 65 g |
| Šķiedrvielas | 4 g |
| Proteīns | 2 g |