Šo vieglā augļu strūdelīša recepte tiek ātri salikta, izmantojot mīklu mīklas izstrādājumus, pīrāgu pildījumu un vienkāršu vaniļas mērci.
Saglabājiet sastāvdaļas rokā, un jums vienmēr būs ātra uzkoda, lai sagatavotos neparedzētiem viesiem. Šī augļu strūdelīšu recepte ir īpaši laba ar ķiršu pildījumu, bet izmēģiniet to ar ābolu, melleņu vai aveņu pildījumu. Ja jums patīk šī recepte, arī izmēģiniet šo vienkāršo pīti apple-valriekstu strūdelda recepti .
Nepieciešams gatavošanas aprīkojums: ritenis, maisīšanas trauks , asis nazis vai picas griezējs, pergamenta papīrs, cepšanas lapa, dakšiņa, mīklas suka , mērtraukas , mērkarotes
Kas jums būs nepieciešams
- 1 (1,1 lbs) iepakojums saldētas kartupeļu mīklas izstrādājumi (2 loksnes, atkausēta)
- 1 (21-unce) var ķiršu pīrāgs pildīt (vai jebkuru citu vēlamo garšu)
- 1 liela olu
- 1 tase
- konditorejas cukurs (atsijāts)
- 2 līdz 3 ēdamkarotes piena (veselu)
- 1/2 tējkarotes vaniļas
Kā to izdarīt
- Sildiet cepeškrāsni līdz 400 F
- Uz gludas virsmas, kas ir nedaudz piesārņota ar miltiem, izvērsiet mīklu mīklas loksnes un izvelciet to taisnstūrī, aptuveni 12x10 collas.
- Mazā bļodiņā, kopā ar olu un 1 ēdamkaroti ūdens, lai olu mazgātu un novietotu malā.
- Izmantojot asu nazi vai picas griezēju, sagriež katru gabalu garumā uz leju pa vidu. Ielieciet pusi no katra konditorejas izstrādājuma uz cepšanas papīra ar pergamentu un izlīdziniet pusi pīrāga, piepildot katra gabala vidusdaļu (apmēram 1/4 glāzes katrā), atstājot aptuveni 1 collu malu pa katru malu.
- Ar dakšiņu satveriet atklātās mīklas ik pēc dažām collas, lai mīklas pārāk daudz uzpūst (to dēvē par docking). Iztīrīt olu mazgāšanas maisījumu pa augļu pārklājuma konditorejas atklātas robežas.
- Ievietojiet citus konditorejas izstrādājumus un novietojiet tos uz augļu pārklājuma konditorejas, nospiežot stingri gar malām, lai to notīrītu. Katras mīklas izstrādājumus mazgājiet ar otu.
- Izmantojot ļoti asu nazi vai lāpstu (bārdaini līdzīgu instrumentu, ko izmanto maizes cepšanai), nogriežot pa diagonālajām šķēlītēm labākajā mīklas izstrādājumā ik pēc 2 collas vai vairāk. Ievietojiet mīklas cepeškrāsnī un cepiet 12 līdz 15 minūtes, līdz tā ir tikai zeltaina.
- Kaut arī mīklas izstrāde ir cepšana, ielieciet konditorejas cukuru nelielā bļodā. Mērcēņā apvienojiet pienu un vaniļu. Dziļiniet piena maisījumu cukurā, vāra ar dakšiņu vai nelielu maisījumu. Pievienojiet tikai pietiekami daudz piena, lai izveidotu biezu glazūru, kas veido biezas lentas, kad jūs ļaujat tai pilēt no dakšas vai noslaucīt.
- Kad ir pagatavotas smalkmaizītes, atdzesējiet uz cepešpannas 5 līdz 10 minūtes. Kamēr vēl ir silts, nogulsnējiet ledus ar karoti virs strudeliem. Pilnīgi atdzesējiet un sagrieziet 8 sloksnēs.
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 379 |
| Kopējais tauku saturs | 21 g |
| Piesātinātie tauki | 5 g |
| Nepiesātināts tauki | 5 g |
| Holesterīns | 76 mg |
| Nātrijs | 136 mg |
| Ogļhidrāti | 41 g |
| Šķiedrvielas | 2 g |
| Proteīns | 7 g |