Šis brīnišķīgais mango svaigu desertu iegūs gan mango, gan saldu mīļotāju sirdis. Receptūru var saputot tikai 20 minūtes, izmantojot blenderu, pārtikas pārstrādātāju vai smalcinātāju. Kokosriekstu piens papildina krēmveida tropisko garšu, vienlaikus saglabājot šo tauku saturu zemāk tauku nekā tie, kas izgatavoti no piena krējuma (pat mazāk kaloriju, var izmantot vieglo kokosriekstu pienu). Šim desertam jums būs nepieciešami divi mango veidi , jo tie ir gatavi, kā jūs tos varat atrast.
Jūsu gatavās eļļas krāsas dziļums svārstās no gaišas līdz dziļas oranžas, atkarībā no tā, kāda veida pērļu mango jūs varat iegādāties un kā tās ir gatavas (ļoti gatavi mantijas "Ataulfo" vai "Manila" mango no Meksikas ir ideāli piemēroti šai receptē, ja Āzijas šķirne jums nav pieejams).
Padoms. Ja vēlaties pagatavot pudiņu, nevis svaigu olu krēmu, izlasiet šo Svaigu Mango pudiņu recepti .
Kas jums būs nepieciešams
- 2 nogatavojušies
- svaigi mango
- 1 tase
- kokosriekstu piens (regulāra vai viegla)
- 2 1/2 ēdamkarotes kukurūzas ciete
- 2 līdz 3 ēdamkarotes baltā cukura
- 3 olu dzeltenumi
- 1/4 tase svaigu baziliku (vai
- svaigas piparmētru lapas (pēc izvēles, garšvielām))
Kā to izdarīt
- Sagrieziet mango kubiņos (ietveriet mīkstumu ap akmeņiem). Novietojiet pāris kubiņos vai šķēles, lai tos pasniegtu, un novietojiet pārējo maisītājā, pārtikas procesorā vai lielā chopper (jūs vēlaties apmēram 1 krūze augļu). Pievienojiet 2 līdz 3 ēdamkarotes cukura un apstrādājiet 10 līdz 20 sekundes, lai izveidotu vienmērīgu mango biezeni. Atstājiet to maisītājā / procesorā.
- Ielej 1/4 glāzi kokosriekstu piena krūzē vai nelielā traukā. Pievienojiet kukurūzas cieti un ātri izmaisiet ar dakšiņu vai šķipsnu, lai izšķīdinātu. Pievienojiet šo maisījumu, kā arī olu dzeltenumus, mango biezeni savā blenderī / procesorā. Blitz 10 sekundes. Atlikt malā.
- Ielej atlikušo kokosriekstu pienu (3/4 tase) pudelē vidējā siltumā. Viegli uzvāra, nemitīgi maisot, līdz ārējās malās veidojas nelieli burbuļi, un virsma viegli tvaicējas. Ielieciet šo karsto kokosriekstu pienu savā maisītājā / procesorā. Nekavējoties blitz, lai tos apvienotu, no 5 līdz 10 sekundēm.
- Lai pabeigtu garšvielu, ielieciet visu to atpakaļ savā podiņā un sildiet vidēji augstu. Maisiet nepārtraukti un samaziniet siltumu līdz vidējai vielai, jo tā sabiezē, 7 līdz 10 minūtes. Tajā pašā laikā garšu tests saldumam, pievienojot vairāk cukura, līdz tiek sasniegts vēlamais saldums.
- Pēc sabiezēšanas, pēc jūsu iecienīšanas, ielejiet vai savāciet traukus vai glāzes. Atdzesē līdz aukstumam. Lai kalpotu, izplatītu rezervētus svaigu mango kubiņus virs svaigas olu krūzes. Ja vēlaties, pievienojiet svaigas piparmētru zarus.
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 308 |
| Kopējais tauku saturs | 19 g |
| Piesātinātie tauki | 14 g |
| Nepiesātināts tauki | 2 g |
| Holesterīns | 156 mg |
| Nātrijs | 73 mg |
| Ogļhidrāti | 31 g |
| Šķiedrvielas | 4 g |
| Proteīns | 8 g |