8 kafijas alus, kas iepako nopietnu buzz
Pasaulē nav vairāk fizisku pāri nekā alus un kafijas pupiņas. Tumšo alvu, piemēram, izturīgu , Schwarzbier (melnais lager), portera , doppelbock un citi, dziļi grauzdēti aromāti lieliski padara skaistu, melnu, rūgtu kafiju.
Amatniecības alus renesanss ir redzējis šo iecienītā alus papildinājumu . Maz ticams, ka alus darītavai nav vismaz viena kafijas alus, kas iekļauta viņu regulārajā sarakstā vai kā iecienīts sezonas piedāvājums.
Šeit ir daži no iecienītākajiem kafijas alus avotiem. Lai iegūtu plašāku informāciju par kafiju, izlasiet šo kafijas un tējas lapu.
01 no 08
Schlafly kafijas stout
Schlafly sadarbojās ar vietējo Sv. Lūka kafijas vārīšanas kameru Kaldi par šo alu. Brīvo tirdzniecību, aukstās toddy brūvēto espresso sajauc ar alus darītavas populāro auzu statu. Rezultāts ir alus, kuru esot aprakstījis (mana sieva) kā "šokolādes kafijas pupiņas šķidrā veidā".
02 no 08
Bell's Java Stout
Parasti ar kafiju Sumatran, šī vienkāršā kafija ir ļoti apmierinoša.
Pāri Java Stout ar asiem ēdieniem, piemēram, Indijas, Etiopijas vai Szechuan. Java stout ir piemērots arī tādiem desertiem kā šokolādes rīsu kūka, espresso piena šokolāde vai biezpienmaizīte ar avenēm, un tādi sieri kā Mascarpone, Stilton, Feta, Parmesan un Roquefort.
03 no 08
Tajā pašā laikā kafija alusLondonas alus darītava Savas kafijas alus laikā 2006. gada Pasaules alus kafija ieguva zeltu. Tas tiek pagatavots ar Fairtrade kafiju no vietējās Union Coffee Roasters.
04 no 08
Lagunitas Cappuccino Stout AleLiela, tumša un pietiekami daudz kafijas lielākajai daļai java fanu. Es neesmu pārliecināts, kāpēc to sauc par kapučīno, jo alus darīšanā nav piena vai laktozes saldinātāja, bet 9,2% pēc dzeršanas tas īsti nešķiet tik svarīgs!
05 no 08
Midnight Sun Brewing Co Arctic Rhino kafijas porteris
Šī Aļaskas kafijas porteris ir vēl viena sadarbība ar vietējo roaster. Midnight Sun Brewing alus pārtika bija tik iespaidu ar Michael Allen Arctic Rhino kafijas maisījumu, ka viņi pēc tam arī sauca par alu.
Arctic Rhino Coffee Porter apvieno divus svarīgākos Klusā okeāna ziemeļrietumu ēdienus: kafiju un alu. Rezultāts ir brīnišķīgi romantisks un izturīgs - duelī piestiprināts porteris, kas meld karismatiski tumšo iesalu ar svaigi grauzdētām kafijas pupiņām.
06 no 08
Brooklyn Brewmaster's Reserve Intensified Coffee StoutŠī Brooklyn alus darītavas sezona ir vēl viens laba alus piemērs kopā ar labu kafiju.
Brooklyn Intensified Coffee Porter sākas kā liels, chocolatey als, vecumā mēnešiem Kentuki burbonu mucās. Šī vienreizējā izcelsmes kafija no Salvadoras tiek grauzdēta līdz pilnībai. Piesprādzējiet sev sarkanās tumšās šokolādes, vaniļas, ozola, ogu un žāvētu augļu komplekti.
07 no 08
Flying Fish Beer Co Imperial Espresso PorterLidojošo zivju alus darīšana strādāja ar rostveidīgo pusmēness mēnesi, lai izveidotu īpašu piecu pupu maisījumu šim spēcīgajam tumšajam porteram. Saskaņā ar alus darītavu, alus ir kafijas piezīmes (dabiski!), Īriss, lakrica (no kalnu Ranier apiņu) un garšvielas. Alu apdari ar izsmalcinātu melno ķiršu / ogu raksturu no retajām Etiopijas Sidamo pupiņām. Ak jā, tas arī iepako karalisko kick pie 8% alkohola.Skaņas, piemēram, garšīgs stuff!
Sākotnēji ražots, lai atzīmētu savu desmito gadadienu, tagad tas ir kļuvis par ziemas sezonas beigām.
08 no 08
Uzvaras pie jūras kafijas Vanilla Imperial Porter
Ar pievienoto vaniļas pildījumu šī kafijas porteris uzņem mīkstāku pusi ar šokolādes saldējuma piezīmēm.
Uzvaras jūras Imperial Porter ir drosmīga, gluda brūvēt ar tikai pareizo salduma daudzumu. Šo stingro porteru iepilda ar vaniļas pupiņām un Caffe Calabria kafijas pupiņām. Smalkas grauzdētas piezīmes un aukstās kafijas minimālais skābums, lieliski līdzsvaro iesala saldi saldo karameļu nokrāsu, radot labāko kombināciju.