Šis zemas kalorijas veggijas omelets ir īpaši garšīgs pavasarī, kad sparģeļi un sēnes ir sezonā. Bet jūs varētu izmantot citas svaigas veggies, kas skaņas labs un ir sezonā. Pāri kopā ar pilngraudu grauzdiņiem un svaigiem augļiem, lai nodrošinātu līdzsvarotas brokastis vai vēlās brokastis.
Tradicionāli omlete, visticamāk, nebūtu daļa no veselīga ēšanas plāna. Parasti omelets lieto vairākas olas vienai omletei un pildītas ar sieru un taukaino gaļu, un tās galu galā ir pietiekami augstas kalorijas. Šis omlete izmanto olu baltumus ar tikai vienu olu dzeltenumu, lai nodrošinātu labu garšas un struktūras līdzsvaru ar veselību un uzturu. Tad svaigiem dārzeņiem pievieno omlete, pievienojot veselīgu uzturvielu un diētisko šķiedrvielu.
Jūs varat pasniegt šo veselīgo omlete jebkurā diennakts laikā un justies labi to darīt. Tas ir piemērots ikdienas ēdienreizēm labi. Sagatavojiet to nesteidzīgām brokastīm vai vēlās brokastis, vai pagatavojiet kādu dienu, lai izbaudītu pusdienas. Ja jūs domājat, ka vakariņām nav nekā, bet ledusskapī ir olas un sieri, kā arī dažas svaigas veggijas, varat pagatavot arī kādu no šiem garšīgiem omelets vakariņām!
Kas jums būs nepieciešams
- 1/4 tase
- sparģeļi (svaigi un sasmalcināti)
- 1/4 tase sēnes (šķēlēs)
- 1 liela olu
- 3 lieli
- olu baltumi
- 1 ēdamkarote vājpiena
- 1/8 tējkarotes sāls
- brūkleņu melnais pipari
- 1/4 tase sarkanā mozzarella siera (1/2 unces)
Kā to izdarīt
- Sildiet nelielu, neuzliesmojošu pīrāga pannu vidēji augstu siltumu. Apmatojiet ar vārīšanas aerosolu un četrām minūtēm pagatavojiet sparģeļus un sēnes vai līdz konkursam. Noņemiet dārzeņus no pannas un novietojiet malā.
- Mazā bļodiņā, kopā ar olu, olu baltumu, pienu, sāli un pipariem. Pēc tam ielejiet olu maisījumu pannā, pārklāj visu pannas grunti.
- Ļauj maisījumam pagatavot apmēram divas minūtes, līdz olu maisījuma apakšdaļa kļūst nedaudz stingra.
- Pēc tam vienmērīgi apkaisa sieru, sēnes un sparģeļus pusi no omlete. Tad, izmantojot lāpstiņu, ļoti uzmanīgi salocējiet omeļas galu pār otru, ievietojot veggijas iekšpusē. Olu maisījumam būs jābūt izveidojušam ādu uz apakšas, un jūs vēlaties pārliecināties, ka, saliekot oveļu pār jums, uzmanieties, lai nesabojātu omlete.
- Turpiniet gatavot omletu vēl 2 minūtes, līdz olšūte ir pilnīgi pagatavota, un omlete ir jauka un pūkaina.
- Uzmanīgi novietojiet omletu no pannas un uz plāksnes, atkal esi ļoti uzmanīgs, lai nesabojātu savu jaukto omlete. Tad nekavējoties pasniedziet omletu.
Par apkalpojošajiem kalorijām 201
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 1363 |
| Kopējais tauku saturs | 29 g |
| Piesātinātie tauki | 11 g |
| Nepiesātināts tauki | 10 g |
| Holesterīns | 926 mg |
| Nātrijs | 6,136 mg |
| Ogļhidrāti | 126 g |
| Šķiedrvielas | 1 g |
| Proteīns | 144 g |