Šī tītara injekcija apvieno tradicionālo Cajun garšu ar alu un medu, kas nodrošina garšīgu un līdzsvarotu garšu. Tā kā šī injekciju marināde satur medu, tai jābūt iesildītai (bet ne karsti), kad to ievada tītarē.
Kas jums būs nepieciešams
- 1 tasi alus (izmēģiniet tumšu alu)
- 1/2 tase medu
- 1/2 tase ābolu sidra
- 1 ēdamkarote
- Cajun garšvielas
Kā to izdarīt
- Ievietojiet ābolu sidru kubikā un uzkarsējiet uz vidēja siltuma.
- Samaisiet medu un samaisiet, līdz gluda.
- Noņemiet pannu no karstuma un maisa alus un Cajun garšvielas. Ļaujiet nostāvēt 3-4 minūtes.
- Tītara virsma ir sausa ar papīra dvieļiem. Ielieciet šļirci ar marinādes maisījumu. Pārliecinieties, ka tas joprojām ir silts vai arī tītars sāk sabiezēt.
- Injicējiet maisījumu tītara krūts, augšstilbā un kāju gaļā.
- Pārliecinieties, vai jūs injicējat mazos daudzumus visās dažādās sadaļās.
- Noslaukiet visu marinādi, kas noplūst caur ādu.
- Sezona un pavārs turkey kā norādīts.
- Izmetiet atlikušo marinādi.
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 732 |
| Kopējais tauku saturs | 0 g |
| Piesātinātie tauki | 0 g |
| Nepiesātināts tauki | 0 g |
| Holesterīns | 0 mg |
| Nātrijs | 6,996 mg |
| Ogļhidrāti | 170 g |
| Šķiedrvielas | 2 g |
| Proteīns | 8 g |