Šīs garneles ir iepildītas ar ananāsu saldumu un čili mērces garšvielu ieskatu. Tas ir lielisks veids, kā pagatavot jūras veltes, kurām ir tropiska izveicība. Pasniedziet ar grilētiem dārzeņiem un rīsiem patiesi neaizmirstamu maltīti.
Kas jums būs nepieciešams
- 2 mārciņas / 900 g lielas garneļu (lobītas un izžāvētas)
- 1 glāze / 240 ml ananāsu gabaliņi
- 1 mazu sarkanu sīpolu (sagriež gabalos)
- Marinādei:
- 1/4 glāzes / 60 ml ananāsu (sasmalcina)
- 1/3 tase / 80 ml čili mērce
- 2 ēdamkarotes / 30 ml kečups
- 2 ēdamkarotes / 30 ml ūdens
- 1-2 ķiploku daiviņas (maltas)
- 2 ēdamkarotes / 30 ml medus
- 1 ēdamkarote / 15 ml eļļa
- 1 ēdamkarote / 15 ml tumšs rums
- 1/2 tējkarotes / 2,5 ml sāls
- 1/4 tējkarotes / 1,25 ml melnie pipari
Kā to izdarīt
Apvienojiet marinādes sastāvdaļas lielā bļodā. Pievieno mizotos garneles, kārtīgi pārklājiet, uzklājiet un ļaujiet marinēt 10-15 minūtes ledusskapī.
Uzkarsējiet grilu vidēja un liela karstuma dēļ. No marinādēm un vītnēm izvelciet garneļu uz skrēkiem, mainot to starp ananāsu un sarkanajiem sīpolu gabaliņiem. Novietojiet rezervētu marinādi podā vidēji augstas karstuma apstākļos, uzvāra, samaziniet siltumu līdz vidēji zemam un gatavojiet 5-6 minūtes, laiku pa laikam maisot.
Skatīties, lai pārliecinātos, ka tas nedeg. Jūs varat gatavot marinādi pie sānu degļa, ja jūsu grilam ir viena. Pēc vārīšanas, noņemiet no karstuma un atdzesējiet.
Garneles kebabas ielieciet uz grila un pagatavojiet 3-4 minūtes vienā pusē. Noņemiet no karstuma un pasniedziet ar mērci, kas pārspīlēta virsū.
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 268 |
| Kopējais tauku saturs | 2 g |
| Piesātinātie tauki | 0 g |
| Nepiesātināts tauki | 0 g |
| Holesterīns | 302 mg |
| Nātrijs | 1,887 mg |
| Ogļhidrāti | 24 g |
| Šķiedrvielas | 2 g |
| Proteīns | 39 g |