Ja jums ir daudz iepriekš gatavotu atlikušo rīsu un vēlaties gatavot rīsu pudiņu, izmēģiniet šo vienkāršo pārpalikušo rīsu pudiņu recepti, kas cepta cepeškrāsnī un pagatavota no piena, rīsiem, olām, cukura un vaniļas - un tas ir tikai par to! Šī ir dekadentā un krēmveida rīsu pudiņu recepte, ko varat pasniegt vai nu kā saldu brokastu vai desertu, un to ir ļoti viegli pagatavot: tikai samaisa un silda viss kopā ar plīts virsmu, tad to ieliek cepeškrāsnī apmēram divdesmit minūtes vai tā. Rīsu pudiņš ir lielisks veids, kā izlietot visus jau gatavos atlikušos rīsus.
Šī rīsu pudiņu recepte, kas izgatavota no atlikušajiem vārītiem rīsiem, ir veģetārietis un bez lipekļa. Tā kā šī recepte prasa gan olas, gan pienu, tomēr tas nav vegāns. Tomēr, ja jums to vajag bez piena produktiem, vienmēr varat nomainīt pienu jebkuram citam piena aizstājējam , piemēram, sojas pienam, mandeļu pienam vai pat kokosriekstu pienam.
Kas jums būs nepieciešams
- 2 tases piena
- 1 glāze atlikušo iepriekš sagatavotu rīsu
- 2 olas
- 1/4 glāzes cukura
- 1/2 tējkarote vaniļas ekstrakta
- 1/3 tējkarotes kanēļa (vai pēc garšas)
- 1/3 tases rozīnes
Kā to izdarīt
Pirmkārt, cepeškrāsni iepriekš sasildiet līdz 350 grādiem F.
- Vidējā kastē sildiet pienu un rīsus, bieži maisot kopā, lai piens nedeg. Iegūstiet maisījumu lēnā vāra.
- Atsevišķā lielā traukā apvienojiet olas, cukuru un vaniļu. Pievienojiet šo olu maisījumu karstiem pienam un rīsiem un ļaujiet gatavot tikai dažām minūtēm, laiku pa laikam maisot.
- Ar kanēli un rozīnus samaisiet, maisot, lai labi savienotu.
- Visbeidzot, ielejiet rīsu pudiņu maisījumu kastrolī vai cepšanas traukā un cepiet iepriekš uzkarsētā krāsnī 20 minūtes.
Pirms pasniegšanas ļaujiet rīsu pudiņam nedaudz atdzist.
Ja vēlaties, jūs vienmēr varat apkaisīt augšu ar nedaudz papildus kanēļa, brūnā cukura, muskatrieksta vai pat piesātinājuma kakao pulvera vai ķirbju pīrāga garšvielu maisījuma. Citas garšvielas, kas varētu būt interesantas? Pieskaroties rožu ūdens sīrupam, dažas svaigas kardamona pākstis indiešu stila "kheer" vai svaigas citrona miziņas pieskāriens. Yum!
Recepšu piezīme: Lai gan rīsu pudiņš parasti tiek pagatavots ar atlikušajiem vārītiem baltajiem rīsiem, jūs varat izmantot jebkurus rīsus, kurus vēlaties vai kāds no tiem ir, piemēram, brūnos rīsus vai basmati rīsus. Tomēr ņemiet vērā, ka savvaļas rīsi patiesībā nav rīsi, un to nedrīkst izmantot rīsu pudiņu pagatavošanai, jo tas nav gatavs tādā pašā veidā.
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 380 |
| Kopējais tauku saturs | 7 g |
| Piesātinātie tauki | 3 g |
| Nepiesātināts tauki | 2 g |
| Holesterīns | 116 mg |
| Nātrijs | 97 mg |
| Ogļhidrāti | 68 g |
| Šķiedrvielas | 2 g |
| Proteīns | 11 g |