Balzāmu etiķis un melnie pipari pastiprina zemeņu garšu un izceļ to saldumu. Pirmo reizi, kad dzirdat par aromātu izmantošanu kopā, jūs, iespējams, pamēģināsiet to. Bet degustācija ir ticība. Nevis piedzīvojot pārsvarā saldu, skābu un pikantu kombināciju, jūs pārsvarā piedzīvojat spilgtu, uzlabotu zemeņu garšu.
Ja jums ir savādāki vai neiedomājami ēdāji, kurus jūs ēdat, jūs varētu vēlēties saglabāt šo noslēpumu sev līdz brīdim, kad viņi ir izdomājuši, cik lielas ir zemenes.
Šīs ogas ir lieliski gan ar saldiem, gan sulīgiem ēdieniem. Izmēģiniet tos pie lauka zaļumiem ar kazas sieru vai arī pasniedziet tos desertiem, izmantojot saldējumu vai mārrutku.
Jo labāka ir balzamiko etiķa un ogu kvalitāte, jo labāk šī recepte būs. Vienīgais aprīkojums, kas jums vajadzīgs, ir nazis zemeņu sagriešanai.
Kas jums būs nepieciešams
- 1 kvart zemenes (skalota, apaļota un sagriezta)
- 3 ēdamkarotes cukura
- 1 1/2 ēdamkarotes balzamiko etiķa
- melnie pipari pēc garšas
Kā to izdarīt
- Paceliet korpusu un sagrieziet zemenes
- Novietojiet sagrieztas ogas vidējā, nereaģējošā traukā (piemēram, stikla traukā).
- Apberiet ogas ar cukuru un balzamiko etiķi, un viegli matus aptiniet.
- Atļauj oglēm mērcēt etiķī un cukura maisījumā apmēram 15 minūtes.
- Pievieno 4- 5 sīpolu rupjo melno piparu, lai ogas, un miskot, lai apsegtu.
- Pirms pasniegšanas ļaujiet garšvielām sajaukt apmēram 5 minūtes.
Atdzesējiet visus ledusskapja atlikumus un izmantojiet dažu dienu laikā. Jūs varat arī iesaldēt visus atlikumus ilgākos periodos. Viņi zaudēs savu formu, bet to varēs sajaukt ar saldējumu vai citiem desertiem.
Piedāvā ieteikumus balzamiko melnie piparu zemenēm
Jūs varat iet savvaļā ar veidiem, kā pasniegt šos balzamiko melnie piparu zemenes. Viņi ir lieliski ar vasaras salātiem, jo īpaši uz lauka zaļumiem ar kādu sabiezētu kazu sieru vai gorgonzolu. Jums var nebūt vajadzīga cita salātu mērce.
Pasniedziet tos kā desertus citās sagrieztajās zemenēs. Tie ir garšīgi saldējuma sundae. Ātri pagatavojiet desertu, spoonējot tos pa grauzdētu mārciņu. Izmantojiet balzamiko melno piparu zemenes, uzņemiet parasto zemeņu pīrāgu. Jūs pat varat izbaudīt tos paši ar mazu putukrējumu vai nedaudz saldinātu maskarponi.
Balzāmetiķis
Itālijas augstākās kvalitātes balzāmu etiķis tiek ražots no vīnogu sulas, kas tiek pagatavota, lai karamelizētu to, un pēc tam to nogatavo un fermentē koka mucās, lai iegūtu sarežģītas garšas.
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 44 |
| Kopējais tauku saturs | 0 g |
| Piesātinātie tauki | 0 g |
| Nepiesātināts tauki | 0 g |
| Holesterīns | 0 mg |
| Nātrijs | 1 mg |
| Ogļhidrāti | 11 g |
| Šķiedrvielas | 1 g |
| Proteīns | 0 g |