Chusok
Korejas Harvest Moon festivāls ar nosaukumu "Chusok" ir vairāk nekā 2000 gadu vecs, bet to dažreiz sauc arī par "Korejas Pateicības dienu", jo korejiešu tradicionālais laiks ir pagodināt pagājušā gada ražu. Triju dienu svinības, kas ir astotajā mēness mēneša piecpadsmitajā dienā, Chusok parasti notiek septembrī vai oktobrī, izmantojot gregora (rietumu) kalendāru.
Chusok ir populārākais brīvdienu kūrorts Korejā, tādēļ laiks ir liels ceļojums un neticama satiksme, jo cilvēki ceļo, lai apmeklētu viņu izcelsmes ģimenes vai viņu priekšteču kapenes. Tā ir arī dāvanu dāvanu brīvdiena, un draugi, darba devēji un kolēģi apmainās ar pārtikas, alkohola, augļu un citu nekaitīgiem priekšmetiem.
Chusok tradīcijas: atceroties senčus
Tradicionālās svinības parasti ietver apmeklējumu iztīrītus un iztīrītus senču kapos un memoriālo apriņķi ("jesa") ar ēdieniem un grīdas uz leju (parasti to dara tikai vīriešu ģimenes locekļi). Ģimenes locekļiem, kas dzīvo mirušajos ģimenes locekļos, ir izveidots svētnīca ģimenēm, un piedāvā arī svaigu augļu un riekstu, alkohola un garšvielu ēdienus. Dažas kristīgās ģimenes izlaidīs priekšteča galdu un drīzāk to darīs īsu darbu ar priekštečiem; citas reliģiskās un mazāk tradicionālās korejiešu ģimenes vienkārši svin Chusok ar ģimenes svētkiem.
Chusok Pārtika un dzērieni
Agrāk korejiešu sievietes gatavojās jau dienas, gatavojot Chusok svētkus un gatavojot īpašas rīsu kūkas (dduk), kuras sauc par dziednieku. Parasti pusmēness formā ar rokām veidots dziedātājs no rīsu miltu mīkla un pildīts ar sezama sēklām un / vai ar medu saldinātus kastaņus.
Pēc tam tos tvaicē ar priežu skujām, un īpašā svaigā priedes smarža iepilda dziesmiņu un gaisu. Daudzas ģimenes dara dziesmu dziesmas mājās, bet tagad daudzi cilvēki arī nopērk dziesmu svētkus veikalā.
Songpūņu un citu veidu Korejas rīsu kūkas ("dduk") vienmēr ēd un apmainās Chusok laikā, un svētku laikā parasti ir vismaz viena ģimenes svētki.
Ieteicamā izvēlne Čūskas svētkiem
- Galbi (grilēti īsās šķēlītes) ar salātu apmalēm
- Chapchae (Maisīt ceptas nūdeles)
- Saengsun jūnijs ( bumbvedes un pannas ceptas zivis)
- Kimchi
- Dongčimi (Cold Kimchi zupa)
- Gaeran Mari (šķēlēs velmētais omelets )
- Sigumchi Namul ( garšvielu spināti)
- Saewoo Twigim (Cepti Garneles)
Chusok Rituals
Chusok ir daži no svarīgākajiem Korejas kultūras aspektiem: ģimene, cieņa pret vecākajiem un senčiem, kā arī kopīga ēdiena un dzērienu apmaiņa. Tā kā Chusok ir tik milzīgs ģimenes pulcēšanās laiks, būtiska svētku daļa ir ģimenes spēles un pasākumi un kopienas pasākumi. Ģimenēs tiek spēlētas tradicionālās korejiešu galda spēles, piemēram, yut nori (izlēkt spieķi), hwa-tu (korejiešu kartes) vai paduk (stratēģijas šaha spēles). Šajās dienās ģimenes var arī skatīties filmas un spēlēt modernas galda un kāršu spēles.
Brīvdabas aktivitātes ir populārs arī Chusokā, un daudzi no tiem izmantoja, lai svētkos iekļautu ciemus. Noltigi, Korejas vingrošanas versija ir populāra brīvdienu aktivitāte. Noltigi tiek darīts; dalībnieki (parasti sievietes) nostājas pretējā borta pusē un tiek uzsākti augstā gaisā. Kites lidošana, loka šaušana un cīņa ir tradicionālās Korejas āra aktivitātes Chusok. Vakarā tiek piedāvātas tradicionālās dejas: bērni dejo mēness apli, lai svinētu, un tur ir arī Gangas banda sullae, sieviešu apļa deja, kas paātrinās elpu aizraujošā krāsas viesulā.