Polijas krabju filejas laša pinwheels (Zrazy Łosos i Krab) recepte

Šī recepte Polijas krabjiem pildītajiem lašu pinwheels ir pazīstams kā zrazy łosos i krab (ZRRAH-zih WOH-sohs ee KRAHB) .

Krabis un citi vēžveidīgie ir kopīgi gar Baltijas jūras piekrasti, kur tiek baudīts šis ēdiens.

Kas jums būs nepieciešams

• Krabju pildīšanai:
• 2 ēdamkarotes sviesta
• 1/4 glāzes sīpoli (maltas)
• 1/4 tases selerijas (maltas)
• 1 tējkarote citronu sulas
• 1 glāze krabju gaļas (kubiņos, vārīti)
• 1/2 tase mīksto rīvmaizi
• 1 liela olu (sita)
• 1/2 tējkarotes žāvētas
• Dilles nezāles (vai 2 tējkarotes sasmalcinātas
• svaigs dilles )
• Par lašu:
• 1 1/2 līdz 2 mārciņas laša (noņemta puse, noņemti pin kauli)
• Sāls un melnie pipari pēc garšas
• Cepšanai:
• 1/4 tase sausa baltvīna
• 2 ēdamkarotes sviesta (izkausēta)

Kā to izdarīt

Padarīt krabju pildījumu

1. Vidējā pīrāga sīpoli un selerijas sviests līdz caurspīdīgai. Izņem no karstuma, atdzesē un pārnes uz vidēju bļodu.
2. Pievienojiet citronu sulu, krabju gaļu, rīvmaizi, olu un dillu, labi samaisiet.

Sagatavo lašu

1. Sagrieziet lašo divos garos gabalos. Divas puses sāli un piparus sagriež.
2. Katrā laša gabalā izklājiet krabju pildījumu (noteikti izšķīdiniet lašu tumšās puses pildījumu par labāku noformējumu). Ja jums ir paliekošais pildījums, izmantojiet to, lai padarītu krabju kūkas vai sēnes sēnēm.

1. Sākot ar plašāku galu, lašo salmonu uz cilindriem. Pārklājiet ar plastmasas apmetumu un atdzesējiet stundu vai tā, lai grieztu vieglāk.
2. Sildiet cepeškrāsni līdz 400 F. Ar ļoti asu nazi , sagrieziet lašus 1 1/2 līdz 2 collu porcijās.
3. Viegli uzklāt stikla cepšanas trauku ar vārīšanas aerosolu. Ievietojiet skrūvgriežus pannā, sagrieziet pusi uz leju un aplejiet vīnu ap tiem. Piespraudiet sviras riņķus ar sviestu, vāciņus velciet ar foliju un cepiet pa 15 līdz 20 minūtēm vai līdz galam.

Vairāk velmēti receptes

• Polijas liellopu gaļas roulade recepte : Zrazy, kā tas ir pazīstams poļu valodā, bieži sastopams galvenais ēdiens, kas iepazīstina 14. gadsimta cēlumu. Starp daudzām dažādām šķirnēm ir tikpat daudz dažādu pildījumu, to skaitā sēnes, kāposti, garšaugi, rīvmaizes ar mārrutkiem.

Uztura pamatnostādnes (uz porciju)
Kalorijas	671
Kopējais tauku saturs	39 g
Piesātinātie tauki	13 g
Nepiesātināts tauki	13 g
Holesterīns	409 mg
Nātrijs	475 mg
Ogļhidrāti	12 g
Šķiedrvielas	1 g
Proteīns	62 g

(Mūsu uztura informācija par mūsu receptēm tiek aprēķināta, izmantojot sastāvdaļu datu bāzi, un tā jāuzskata par aprēķinu. Individuālie rezultāti var atšķirties.)