Šīs garšīgās desiņas nodrošina lielisku maltīti ar rīsiem vai nūdelēm un sānu dārzeņiem. Vai arī uzkrītošās desiņas tiek pasniegtas kā uzkoda. Attiecībā uz apetītes porcijām, sagriež desiņas mazākos gabaliņos un karsējiet tos no lēnas plīts ar zobu birstēm, salvetes un nelielām plāksnēm viesiem.
Par desu ir daudz aromātu, no kuriem izvēlēties. Anduiles jeb Kielbasa ir divas populāras kūpinātas desu izvēles. Vistas un ābolu desas, tītara kūpinātas desas vai chorizo ir arī lieliskas iespējas. Izvēlieties savu garšu un apvienojiet to ar pārējām sastāvdaļām vienkāršam, taču garšīgam ēdienam.
Saldo vai zaļo papriku pievienojiet traukā, lai iegūtu vairāk krāsas un papildu garšas. Mazie saldēti pērļu sīpoli ir laba alternatīva saldo sīpolu gabaliņiem vai padarīt trauku ar vairākiem maziem mizotiem cipollini vai viršanas sīpoliem. Lai iegūtu papildu siltumu, pievienojiet dažus cayenne piparus vai Āzijas čili paste-sambal pēc garšas.
Kas jums būs nepieciešams
- 1 1/2 līdz 2 mārciņas desa (vistas ābolu desas saites, kūpinātas chorizo vai andouille vai līdzīgas kūpinātas desas)
- 1 vidējs salds sīpols
- 4 ēdamkarotes kreola sinepes (vai izmantot cita veida pilngraudu sinepes)
- 4 ēdamkarotes balzamiko etiķa
- 4 ēdamkarotes brūna cukura
- 3 ēdamkarotes medus
Kā to izdarīt
- Sagrieziet desas 1 collu līdz 2 collu kārbās.
- Nomazgājiet sīpolu un notīriet to. Sasmalciniet sīpolus lēnas plīts apakšpusē un pēc tam to sasmalciniet ar sagrieztajām desām.
- Mazā bļodā apvienojiet sinepju, etiķa, brūnā cukura un medus; ielejiet maisījumu pa desām.
- Pārklājiet un vāra uz 4 līdz 6 stundām vai augstā temperatūrā 2 1/2 līdz 3 stundas.
- Pasniedziet desas ar rīsiem vai nūdeles un sānu dārzeņiem.
Padomi
- Izņemiet šo ēdienu līdz pat bagāžas nodalīšanas notikumam vai pankūkai. Dažās kaķu podos ir īpaši somiņas un purngalu vāki. Pēc tam, kad ēdiens ir pagatavots, vai nu ielieciet pot izolētā somiņa vai iesaiņojiet to avīzēs vai segas, lai tas būtu silts. Kad esat nokļuvis galamērķī, iespraudiet kažokzvēru katlu un uzstādiet to mazai kalpošanai. Karstu vai aukstu pārtiku nedrīkst atstāt istabas temperatūrā ilgāk par 2 stundām (1 stunda, ja temperatūra ir 90 F vai augstāka).
- Kreolas sinepes ir akmeņogļu sinepes ar spēcīgu garšu. Visizplatītākais zīmols ir Zatarain's. Ja jūs nevarat atrast Kreolas sinepes, aizvietojiet to ar labas kvalitātes pilngraudu sinepēm. Ja jūs bieži lietojat pilngraudu sinepes, iespējams, vēlēsities to padarīt no jauna ar šo pašmāju kreolveida sinepju recepti .
- Balzāmu etiķis ir bagāts un nedaudz salds aromāts. Nav nekā tāda kā balzamiko etiķa, bet, ja jums ir jāaizvieto, apvienojiet 4 ēdamkarotes sarkanvīna etiķa ar 2 līdz 3 tējkaroti cukura.
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 380 |
| Kopējais tauku saturs | 25 g |
| Piesātinātie tauki | 9 g |
| Nepiesātināts tauki | 11 g |
| Holesterīns | 66 mg |
| Nātrijs | 912 mg |
| Ogļhidrāti | 25 g |
| Šķiedrvielas | 1 g |
| Proteīns | 14 g |