Bērniem (un pieaugušajiem) būs patīkami šie zeltainie, kraukšķīgie vistas dārzeņi, kas ir neticami kraukšķīgi, pateicoties vienkāršai mājdzīvnieku barībai, kas nesatur glutēnu.
Panko drupatas vai japāņu maizes drupatas ir pārslveida līdzīgi rupji malti maizes drupatas, ko izmanto, lai pagatavotu kraukšķīgus, nedaudz ceptus ēdienus un kraukšķīgām pildvielām kastroļiem .
Lai mājās izveidotu savu vieglu un kraukšķīgu banķu stipro maizes drupu bez lipekļa, vienkārši ievietojiet trīs tases glutēna nesaturošā rīsu čeksas graudaugu lielā Ziploc maisiņā un sasmalciniet drupās ar rullīti. Sakiet ar izvēlētiem žāvētajiem augiem un izmantojiet maizes drupu vietā dažādas receptes.
Šos vistas dārzeņus, kas nesatur lipekli, sajauciet ar radošu pašmāju mērci vai vienkārši ar kečupu.
Rediģēja Stephanie Kirkos, 2016. gada augusts.
Kas jums būs nepieciešams
- 3 bezkrāsas vistas krūtiņas bez ādas
- 1/2 tase ir jūsu iecienītākais mīkstais miltu pulveris
- 1/2 tējkarotes sāls
- 1/8 tējkarotes svaigi maltas pipari
- 1 tējkarote bezlitēna Itālijas garšaugu garšvielu maisījums VAI bezglutēna ķiploku pulveris
- 1 liela olu un 1 ēdamkarote olīveļļas, ar putukrējumu
- 3 tases
- Nesatur glutēnu rīsi Chex
- 1/2 tase svaigi sarīvētu Parmesan sieru
- 1/4 tase olīveļļas pannām cepšanai
- 1/4 tases rapšu eļļa pannā cepšanai
Kā to izdarīt
- Ievietojiet 3 glāzes bez glutēna rīsiem Chex plastmasas maisiņā. Izmantojiet rullīti, lai sasmalcinātu labību rupjās plēksnēs. Atlikt malā.
- Novietojiet vistas krūtiņu starp divām lapām ar vaksētu papīru un mārciņu ar gludu gaļas āmuriņu, līdz krūtīs ir 1/4 collu bieza. Atkārtojiet katru krūtiņu.
- Izmantojiet asu nazi 2 collu sloksnēs, lai sagrieztu asiņainas krūtis. Tad katru sloksni sagriež 2x2 collu tīrradņos.
- Novietojiet trīs 8 collu sekla cepšanas traukus. Pirmajā traukā apvienojiet beznoderes, miltu, sāli, piparus un garšvielas.
- Otrajā traukā apvienojiet olu un olīveļļu. Viskus rūpīgi apvienot.
- Trešajā traukā apvienojiet sasmalcināto glutēna rīsu Chex un rīvētu Parmesan sieru.
- Pirms katra vistas gaļas čaumalās katram miltu maisījumam, tad iemērciet olu un olīveļļas maisījumu un beidzot vienmērīgi pārklājiet ar Rice Chex drupatas.
- Novietojiet tīrītājus uz lielas cepšanas lapas, kas apklātas ar pergamenta papīru.
- Atdzesējiet apmēram 30 minūtes pirms cepšanas.
- Lielā smagā pankolītē silda olīveļļas un rapšu eļļas maisījumu ar vidēju karstumu.
- Pievienojiet pārklātu vistas gabaliņus un gatavojiet līdz zeltainam, apmēram 4 minūtes, tad pagrieziet katru gabalu un pagatavojiet otro pusi.
Atgādinājums: vienmēr pārliecinieties, ka jūsu darba virsmas, trauki, pannas un instrumenti nav lipekļa. Vienmēr izlasiet produkta etiķetes. Ražotāji var bez iepriekšēja brīdinājuma mainīt produktu sastāvu. Ja rodas šaubas, nepērciet vai neizmantojiet preci pirms sazināties ar ražotāju, lai pārliecinātos, vai produktā nav lipekļa.
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 673 |
| Kopējais tauku saturs | 37 g |
| Piesātinātie tauki | 7 g |
| Nepiesātināts tauki | 20 g |
| Holesterīns | 76 mg |
| Nātrijs | 434 mg |
| Ogļhidrāti | 54 g |
| Šķiedrvielas | 2 g |
| Proteīns | 29 g |