BLT ir tik viegls un apmierinošs pusdienas, bet dažreiz mēs neesam pārliecināti par vēl vienu sviestmaizi. Dažreiz mēs esam noskaņoti par citu slavenu ēdienu trauku - makaronu salātiem. Makaronu salāti ir viegli pagatavoti un bez piepūles barojas pūlī, bet retos gadījumos tie paceļas līdz galvenā ēdiena līmenim. Pateicoties daudziem kraukšķīgiem, svaigiem romiešu salātiem, sulīgiem tomātiem un dūmu speķi, šis BLT makaronu salāti ir viss, kas jums nepieciešams, lai apmierinātu maltīti.
Veicot šo ēdienu, jūtieties brīvi izmantot iecienītākos penne vai rotini makaronus, ieskaitot pilngraudu vai bez lipekļa zīmolus. Daudzi zaļie salāti padara šo makaronu salātus vairāk salātos nekā makaroni, pārveidojot to par pilnvērtīgu ēdienu. Grieķu jogurtu apmainīt skābo krējumu, lai padarītu mājās gatavotu rantu mērci veselīgāku, vai izmēģiniet avokado mērci zemāk.
Šis ēdiens ir pati parastā ēdienreize, bet arī lieliski darbojas kā daļa no piknika vai pusdienas. Mēģiniet pasniegt to ar ēģiptiešu stila vistas gaļas gabaliņiem grila vai piknika vai pāri ar klasisku BLT pusē pusdienām - mājas kartupeļu čipsi .
Kas jums būs nepieciešams
- 1/2 sterliņu mārciņas penne vai rotini makaroni
- Košera sāls
- 1/3 mārciņas bekona
- 1/4 tase majonēzes
- 1/4 glāzes skābā krējuma
- 1 ķiploku krustnagliņa (smalki maltas)
- 2 ēdamkarotes svaigi pētersīļi (smalki malti)
- 1 ēdamkarote svaigas citronu sulas
- Svaigi malti melnie pipari
- 4 unces romiešu salāti (sasmalcināti)
- 6 unces ķiršu vai vīnogu tomātu (pa daļām)
- 2 ēdamkarotes zaļie sīpoli (šķēlēs)
Kā to izdarīt
- Uzvāra uz katra sālsūdens. Pievienojiet makaronus un gatavojiet saskaņā ar iepakojuma norādījumiem vai līdz al dente . Nosusiniet un noskalojiet ar aukstu ūdeni. Ļaujiet pilnībā iztukšot un atdzist.
- Pagatavojiet bekonu lielā šķīvī, divās partijās, līdz kraukšķīgai, pagriežot līdz pusei. Iztukšojiet papīra dvieļus un sasmalciniet, tiklīdz tas ir pietiekami atdzisis. Alternatīvi pagatavojiet speķi cepeškrāsnī: sildiet cepeškrāsni līdz 400 F. Izkaisiet bekonu vienā cepšanas lapā. Cepiet 15 līdz 20 minūtes vai līdz kraukšķīgai. Drain
- Pieliekiet mērci: mazā maisīšanas traukā apvienojiet majonēzi, skābo krējumu, ķiplokus, pētersīļus un citronu sulu. Sakot ar sāli un pipariem un noslaucīt līdz labi sajauc.
- Lielā bļodā apvienojiet makaronu, mērci, romiešu salātus, tomātus un zaļo sīpolu. Izskaloties labi un garšojot garšvielas. Top ar bekonu.
- Pasniedziet tūlīt vai atdzesējiet līdz stundai. Ja plānojat pasniegt makaronu salātus vairāk nekā stundu pēc tā pagatavošanas, pievienojiet bekonu tieši pirms pasniegšanas, lai saglabātu kraukšķīgumu.
Variācija:
- Lai iegūtu veselīgāku alternatīvu ranču stila mērcei, pagatavojiet krēmveida avokado mērci: salieciet pusi no lielā avokado, 2 ēdamkarotes mīksta jogurta vai skābo krējumu, 1 ķiploku krustnagliņu, 1 ēdamkarote citronu sulas un sāli un piparus mazā blenderī vai pārtikā procesors. Blend līdz gludai un pievieno līdz ēdamkarote ūdens, ja nepieciešams.