Šīs lielās sulīgas, izskatās portobello sēnes tirgū ir fantastiskas, ja tās vienkārši ir pārlocītas vai grilētas. Viņi var ēst pati par sevi vai rīkoties kā patty par veģetāriešu alternatīvu hamburgeram. Katrā ziņā šī recepte ir ļoti ātra un vienkārša.
Lielie portobelli ir gaļīgi un pildīti. Broileram viss, kas tiem nepieciešams, ir ķiploku, olīveļļas, dārzeņu buljona un balzamiko etiķa marināde. Lielākā daļa jūsu laika tiks iztērēti, kad viņi gaida, lai marinētu. Pēc tam, no abām pusēm, tas aizņem tikai dažas minūtes, lai tos grilētu līdz pilnībai. Šo pašu recepti var izmantot uz jūsu āra grila, ja jums liekas, ka ēdiena gatavošanai.
Kas jums būs nepieciešams
- 4 lielas portobello sēnes (noņemtas kātas, tīras tīrītas)
- 1 ēdamkarote olīveļļas
- 1 ēdamkarote dārzeņu buljona (vai vistas, beztauku, zemu nātrija saturu)
- 1/4 tase
- balzāmetiķis
- 2 ķiploka daiviņas (sasmalcināta)
Kā to izdarīt
- Novietojiet sēnes lielā bļodā.
- Mazā bļodā, kopā ar olīvu eļļu , etiķi, buljonu un ķiplokiem. Ielej portobello sēnītes, pārklāj trauku un marinē 15 līdz 30 minūtes.
- Uzkarsē broileru.
- Sēnes novietojiet uz broilera pannas, kas pārklāta ar nonstick vārīšanas aerosolu . Broil 6 collas no broileri 5 līdz 7 minūtes katrā pusē.
Piedāvājumu iesniegšana
Jums ir daudz iespējas, kad runa ir par jūsu apceptajām sēnēm.
Viņus pasniedziet pati un ēdiet tā, it kā jūs būtu kopā ar zaļajiem salātiem par visaptverošu veģetāro ēdienu. Grilēti vai tvaicēti sparģeļi, vārīti burkāni un rīsi arī nodrošina lieliskus sānu ēdienus.
Sēnes ir arī diezgan garšīgas veselu graudu buljonā vai arī tiek pasniegtas pitā ar savām iecienītākajām pildvielām. Tomāti, sīpoli, sīpoli, avokado un izkausēts siers ir lieliski veidi, kā saģērbt sviestmaizi. Pievienojiet pikanto majonēzi vai savu iecienītāko sinepju; viss, ko parasti pievienosiet burgeram, darbosies.
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 94 |
| Kopējais tauku saturs | 4 g |
| Piesātinātie tauki | 1 g |
| Nepiesātināts tauki | 2 g |
| Holesterīns | 0 mg |
| Nātrijs | 19 mg |
| Ogļhidrāti | 13 g |
| Šķiedrvielas | 2 g |
| Proteīns | 3 g |