Izlaist dziļās ceptas versijas rēķinus un taukus. Cepti butternut skvoša šķeldas ir kraukšķīgas, garšīgas uzkodas, kas ir gan garšas, gan dabiski saldas. Tie neaizņem daudz laika, lai padarītu jūsu krāsni un ir daudz veselīgākas nekā parastās mikroshēmas.
Kas jums būs nepieciešams
- 1 liela butternut skvoša
- Pēc izvēles: 2 tējkarotes olīveļļas (neapstrādātas)
Kā to izdarīt
- Uzkarsē krāsni līdz 400 F / 204 C.
- Izgrieziet apaļu, sēklu saturošo skvoša daļu un rezervējiet to citai receptei. Izgrieziet skvoša kakla stumbra galu. Lieko biezu ādu.
- Cepiet butternut squash ļoti plānās kārtās vai šķēlēs. Tiem jābūt gandrīz pārredzamiem. Lai to izdarītu, varat izmantot mandolīnu , pārtikas pārstrādātāja sagriežamo asmeni, dārzeņu mizotāju vai nazi (uzmanieties!).
- Ja lietojat eļļu, izgrieziet skvoša šķēlītes. Izmantojiet savas tīras rokas, lai atsevišķi atdalītu gabalus un katrai no tām eļļā.
- Line cepšanas lapas ar pergamenta papīru. Vienā slānī sakārtojiet butternuklu skvoša šķēlītes uz cepšanas loksnēm (pārliecinieties, ka neviena no šķēlītēm nepārklājas).
- Cepiet 20 līdz 35 minūtes, līdz mikroshēmas ir uzliesmojušies, bet vēl spilgti oranžā krāsā, un tās nav pilnīgi brūnā krāsā.
- Viņi, iespējams, nešķiet tik kraukšķīgi, kamēr tie vēl ir silti: izņem tos no krāsniņas un ļauj tām atdzist istabas temperatūrā 10 minūtes. Viņi kraukšķinās to, kā sīkdatnes izdara pēc to nonākšanas krāsnī.
- Ja pēc dzesēšanas perioda tie vēl nav kraukšķīgi, tos ielieciet atpakaļ 400 F / 204 C krāsnī 5-10 minūtes.
- Apkaisīt sāli, ja to lieto, pār čipiem. Nekavējoties ēdiet vai pārnesiet, atdzesējot līdz istabas temperatūrai, hermētiski noslēgtos traukos.
- Mikroshēmas saglabā savu krīzi līdz pat nedēļai, bet to var uzglabāt līdz pat mēnesim. Ja viņi sāk zaudēt kraukšķīgumu, ielieciet tos 5 minūtes 250 F / 120 C krāsnī.
Variācijas
Spēlējiet apkārt ar garšvielām papildus sāli vai tā vietā. Ja jums patīk tas pikants, pievienojiet apkaisa ar zemes cayenne papriku. Mēģiniet aplaist uztura raugu smaržīgu, siera-y garšu. Kaltētais salvija labi izturas ar butternut skvoša. Arī karija pulvera šķipsniņa ir laba.
Izmēģiniet šo recepti ar citām ziemas skvoša šķirnēm. Ķirbju un zirgu sūkņi darbojas labi. Šķīdinātājie ziemas skvoši, piemēram, delikateses, ir garšīgi, bet neveido tik daudz mikroshēmas par tādu pašu sagatavošanas laiku.
Vienīgais ziemas skvošs, kas ir kopējais mikroshēmu nē, ir spageti skvošs.
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 48 |
| Kopējais tauku saturs | 3 g |
| Piesātinātie tauki | 0 g |
| Nepiesātināts tauki | 2 g |
| Holesterīns | 0 mg |
| Nātrijs | 2 mg |
| Ogļhidrāti | 5 g |
| Šķiedrvielas | 1 g |
| Proteīns | 0 g |