Cepeškrāsnī liellopa gaļas krūtiņa ar dārzeņiem

Šī vienkāršā cepeškrāsnī gaļas krūtskoks tiek pilnīgi cepts ar dažādiem dārzeņiem, ieskaitot kartupeļus, seleriju un burkānus. Liellopu gaļu vienkārši sautē ar sāli un pipariem, tomātiem un sīpoliem, kā arī dažiem pētersīļiem.

Pasniedziet konkursu gaļas krūtiņu ar kartupeļiem un dārzeņiem.

Kas jums būs nepieciešams

• 3-4 mārciņas liellopa gaļas krūtiņa (ne sālīta liellopu gaļa)
• 1/2 tējkarotes rupji malti melnie pipari
• 1 tējkarote sāls (sadalīts)
• 3 lieli burkāni (sagriezti gabaliņos apmēram 3 collas garumā)
• 3 lieli selerijas kātiņi (sagriezti gabaliņos apmēram 3 collas garumā)
• 1 liels sīpols (šķēlēs)
• 2 vidēji tomāti (mizoti, sarkani un sagriezti 1 1/2 collu gabaliņos - vai 1 tase sagrieztu konservētu tomātu)
• 1/4 tase svaigu sasmalcinātu pētersīļu
• 2 ēdamkarotes universālie milti
• 6 vidēji kartupeļi (sarkanapvalka gabali, apmēram 1 1/2 mārciņas)

Kā to izdarīt

1. Uzkarsē krāsni līdz 325 F
2. Apkaisa liellopu gaļas krūtiņu ar rupjo maltu piparu un 1/2 tējkarotes sāls. Lielā sīpoliņā ir brūns krūtsgals, ar tauku pusi uz leju, pār lielu siltumu; pagrieziet un brūniniet otru pusi un pēc tam iestatiet pankoli blakus.
3. Ievietojiet liellopa krūtiņu sekla 3- līdz 4-kvartu cepšanas traukā vai holandiešu krāsnī. Sakārtojiet gaļu ar burkāniem, selerijām, sīpoliem, tomātiem un pētersīļiem.
4. 1-tases šķidruma mērkausā vai mazā bļodā samaisiet miltus ar 1/4 tējkarotes sāls un 1 tasi ūdens. Ielejiet miltu maisījumu kastrolītis, maisot, lai atbrīvotu no brilles gabaliņiem no pannas dibena.

1. Ielej pīrāga sulas virs krūtsgabala un dārzeņiem. Cieši aizskrūvējiet un cepiet 2 stundas.
2. Pievienojiet kartupeļus, kas pagarināti līdz krūtsgabalam, un apkaisa ar atlikušo 1/4 tējkarotes sāls. Uzkarsējiet un cepiet 30 minūtes ilgāk vai līdz kartupeļiem un krūšu kažokādai ir dakšiņu piedāvājums.

Jums varētu patīk
Cepeškrāsnī cepta liellopa gaļa ar alu
Lēna plīts rudens kafija
Country Pot cepta ar skābu krēmu

Uztura pamatnostādnes (uz porciju)
Kalorijas	502
Kopējais tauku saturs	20 g
Piesātinātie tauki	8 g
Nepiesātināts tauki	9 g
Holesterīns	162 mg
Nātrijs	515 mg
Ogļhidrāti	22 g
Šķiedrvielas	3 g
Proteīns	56 g

(Mūsu uztura informācija par mūsu receptēm tiek aprēķināta, izmantojot sastāvdaļu datu bāzi, un tā jāuzskata par aprēķinu. Individuālie rezultāti var atšķirties.)