Papildu šī cūkgaļas cepta garšu kombinācija padara to par pasakainu receptes izvēli svētdienas vakariņām vai īpašām maltītēm. Pasniedziet šo cūkgaļas gabalu ar kartupeļiem vai sviestu nūdelēm kopā ar mīļajiem dārzeņiem vai salātiem.
Atlikušā cūkgaļa padara brīnišķīgas sviestmaizes, un to var sagriezt kubiņos un lietot daudzos kastroļos. Man patīk šis spageti un cūkgaļas casserole vai cūkgaļas un kartupeļu biezeni .
Kas jums būs nepieciešams
- 2 ēdamkarotes universālie milti
- 1 tējkarote sāls
- 1 tējkarote sauss sinepes
- 1/4 tējkarotes ķiploku pulvera
- 1 tējkaroti ķimeņu sēklas
- 1/2 tējkarotes granulēta cukura
- 1/4 tējkarotes piparu
- 1/4 tējkarotes žāvētu lapu salvijas, sagriež
- 1 cūkgaļas stieņa cepetis, kauliņš, aptuveni 4-5 mārciņas
- 1 1/2 tases ābolu
- 1/2 tase brūnā cukura, iesaiņots
- 1/4 tējkarotes zemes muskatriekstu
- 1/4 tējkarotes sāls
Kā to izdarīt
- Nelielā traukā apvienojiet miltus, 1 tējkarote sāls, sinepju, ķiploku pulveri, ķimeņu sēklas, cukuru, piparus un salviju; berzējiet cūkgaļas čaumalu.
- Pārklājiet un ļaujiet nostāvēt 30 minūtes.
- Uzlieciet uz eļļas cepšanas plaukta, tauku pusi uz augšu, traukā.
- Cepiet cūkas cepumu, neatklātas, 325 F temperatūrā 1 stundu.
- Bļodā apvienojiet ābolu, brūnā cukura, muskatrieksta un 1/4 tējkarotes sāls; labi samaisa. Pārklājiet cepeti.
- Cepiet apmēram 1 stundu ilgāk vai līdz iekšējā temperatūra sasniedz vismaz 145 F, minimālā drošā temperatūra cūkgaļai (USDA).
- Pirms griešanas sagrieziet cept 10 līdz 15 minūtes.
Jums varētu patīk
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 483 |
| Kopējais tauku saturs | 22 g |
| Piesātinātie tauki | 8 g |
| Nepiesātināts tauki | 10 g |
| Holesterīns | 120 mg |
| Nātrijs | 271 mg |
| Ogļhidrāti | 28 g |
| Šķiedrvielas | 2 g |
| Proteīns | 42 g |