Garneles Jambalaya

Šī viegli garneļu un rīsu jambalaya ir piepildīta ar garšu. Kūpināts šķiņķis, zaļumi un tomāti padara to par vienu ēdienu, ko atcerēties. Pievienojiet nedaudz mīkstās New Orleans franču maizi un vienkāršu salātu, lai padarītu šo ēdienu par pasakainām vakariņām.

Kas jums būs nepieciešams

• 1 glāze rupji sasmalcinātu dzelteno sīpolu
• 2 vidēja
• ķiploku daiviņas, mizotas un maltas
• 1 glāze sasmalcinātu saldo zaļo piparu
• 3/4 glāzes sīpolu sagrieztu seleriju
• 4 ēdamkarotes bacon drippings
• 3
• šaukštus švieži
• maltas pētersīļi
• 6 oz kūpināts šķiņķis, kas sagriezts 3/8 kubiciņos
• 1 lg lauru lapa; sabruka
• 1/2
• tējkarote
• sabiezējis lapu timiāns
• 1/4 tējkarotes kayenna piparu
• 1 1/2 tējkarotes sāls (vai pēc garšas)
• 1 var tomātus (1 lb, 14-oz)
• 1 var tomātu mērci (8 oz)
• 1 3/4 tases auksta ūdens
• 1 3/4 tases termiski neapstrādātus pārveidotus rīsus
• 1 1/2 lb vidēja garnele, neapstrādāta, lobīti, deveined

Kā to izdarīt

1. Iestatiet lielu holandiešu krāsni vai katlu - ne gludekli - pār mērenu karstumu.

2. Saule sīpolu, ķiploku, zaļajiem pipariem un seleriju sagriež putniņā 8 līdz 10 minūtes, līdz tie ir mīksti un zeltaini. Pievienojiet pētersīļus, šķiņķa kubiciņus, lauru lapu, timiānu un Kajenna piparus.

3. Saute, bieži maisot, 5 līdz 6 minūtes. Pievienojiet sāli, tomātus un to sulas, tomātu mērci un ūdeni.

4. Vērpiniet, neatklātas, 5 minūtes, sadalot lielu tomātu pulveri.

Noregulējiet degļa siltumu, lai maisījums mierīgi piepildītos.

5. Maisiet rīsus, pārklājiet katli un vāriet rīsus 40 minūtes. Pievienojiet garneles, viegli samaisiet maisījumu, lai vienmērīgi sadalītu.

6. Pārklājiet kannu un vāriet 15 līdz 20 minūtes, līdz garneles ir pagatavotas, rīsi tiek pagatavoti, un gandrīz viss šķidrums ir absorbēts.

7. Izbaudiet jambalaya un, ja nepieciešams, pievienojiet kajēna piparus un sāli.

Dalīta ar Doc Donaldu

Jums varētu patīk

Crawfish Etouffee

Kā padarīt Louisiana stila Roux

Cajun grilēti garneles

Pikantiņas garneļu un grauzdiņi

Dienvidu ceptas garneles

Garneļu ķērpju recepte

Ķiploku vistas un garneles

Vistas un desas Jambalaya

Uztura pamatnostādnes (uz porciju)
Kalorijas	340
Kopējais tauku saturs	5 g
Piesātinātie tauki	1 g
Nepiesātināts tauki	2 g
Holesterīns	248 mg
Nātrijs	1,598 mg
Ogļhidrāti	37 g
Šķiedrvielas	3 g
Proteīns	37 g

(Mūsu uztura informācija par mūsu receptēm tiek aprēķināta, izmantojot sastāvdaļu datu bāzi, un tā jāuzskata par aprēķinu. Individuālie rezultāti var atšķirties.)