Cūkgaļas karbonādes ir lieliska iespēja apmierinošai ikdienas ģimenes maltītei. Tos var pagatavot dažādos veidos, un viņi skaisti laulājas ar daudzām dažādām sastāvdaļām.
Šī cūkgaļas karbonāde recepte satur tomātus, ķiplokus, sīpolus un timiānu. Tā ir pamata kombinācija, kas smaržo cūkgaļu. Ēdināšana ir izdevīga, lai palaistu.
Jūs varat izmantot dažādas cūkgaļas garšvielas. Daži papildu garšaugi un garšvielas, kas iet īpaši labi ar cūkgaļu un tomātiem, ietver lauru lapas, timiāns, rozmarīns, apelsīnu puravi, puravi, piparmētru un pētersīļus. Jūtieties brīvi pievienot kādu timiāna rozmarīnu vai mainīt garšu pēc garšas. Baziliks un oregano sniegs ēdienus itāļu garšas, bet Creole garšvielas dos to Louisiana garšu. Daži čili pulveris padarīs to par Tex-Mex ēdienu. Izmantojiet savu iecienīto garšas profilu.
Apsveriet iespēju nomainīt 1/4 līdz 1/2 tasei vistas krājuma ar sausu baltvīnu smarža dziļumam. Ja jums ir paveicies, ka jums ir dārza svaigu tomātu pārpilnība, jūs varētu vēlēties aizstāt katru tomātu tomātu ar 2 glāzes svaigi sasmalcinātu tomātu.
Traukā tiek prasīti centrā sagriezti karbonādes, bet jūties brīvi izmantot citu cūkgaļas karbonādes veidu. Ja tiek izmantoti plecu karbonādes vai kukurūzas karbonādes, palieliniet kūpināšanas laiku līdz apmēram 1 stundai vai līdz brīdim, kad tie ir izsmalcināti.
Receptes ir viegli samazināt; par 2 līdz 3 porcijām, pa daļām sagriež visas sastāvdaļas.
Kas jums būs nepieciešams
- 2 ēdamkarotes
- Nerafinēta olīveļļa
- 6 lielas cūkgaļas karbonādes (ar kauliem, ar centrālo griezumu, apmēram 1 collu biezumā)
- 1 vidējs sīpols
- 2 ķiploku krustnagliņas, maltas
- 2 (14,5 unces) kārbas kubiņos tomātus
- 1 1/4 tases vistas buljons
- 1 ēdamkarote timiāna
- Košera sāls un pipari pēc garšas
Kā to izdarīt
- Sildiet eļļu lielā pankūkā vai sautē, uzklāt vidēji augstu siltumu, no abām pusēm brūniniet cūkgaļas karbonādes. Iztīrīt lieko tauku. Noņemiet cūkgaļas karbonādes un novietojiet malā.
- Nomazgājiet sīpolu un nogrieziet to pa pusi gareniski. sagriež pusītes plānās šķēlēs.
- Ievietojiet šķēlēs sīpolus uz pannas un samaziniet siltumu vidēji zemam. Turpināt gatavot 2 līdz 3 minūtes vai līdz mīkstinātai.
- Atkārtoti pievienojiet cūkgaļas karbonādes pannu ar pārējām sastāvdaļām; samazināt siltumu līdz zemam. Uzmaniet pannu un uzvāra aptuveni 30 minūtes vai līdz grunts reģistrē vismaz 145 F
- Kūkas karbonādes ar tomātu mērci pasniedziet uz karstās vārītas rīsu vai ar vārītu vai kartupeļu biezeni.
Par cūkgaļas karbonādēm
Katram no tiem ir dažādi cūkgaļas karbonādes veidi un dažādas gatavošanas metodes. Labi, ja to pagatavo līdz temperatūrai no 145 F līdz 160 F, vislabāk var izturēt saknes gabaliņus, kukurūzas karbonādes un smalkmaizītes. Plecu karbonādes un plēkšņu karbonādes iegūst lēnu, mitru karstumu. Plecu un šķiedru karbonādes ir ideāli piemērotas uzpūšamiem un lēniem vārītiem ēdieniem.
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 180 |
| Kopējais tauku saturs | 9 g |
| Piesātinātie tauki | 2 g |
| Nepiesātināts tauki | 5 g |
| Holesterīns | 22 mg |
| Nātrijs | 231 mg |
| Ogļhidrāti | 16 g |
| Šķiedrvielas | 3 g |
| Proteīns | 11 g |