Šis vienkāršais ēdiens izceļ pikantā saldo mērci ar mārrutkiem , āboliem un krējumu. Šīs ir ļoti tipiskas tradicionālās vācu virtuves sastāvdaļas.
Kas jums būs nepieciešams
- 1 1/2 mārciņu fileja fileja (vai plekste, svaiga vai atkausēta)
- 2 ēdamkarotes etiķa (vai citronu sulas)
- 1 ēdamkarote sviesta (izkausēta)
- 4 ēdamkarotes mārrutku (svaigi sarīvētu vai 3-4 ēdamkarotes pudelēs vai pēc garšas)
- 1 ābolu (tortā, sarīvē)
- 3/4 glāzes skābā krējuma
- sāls pēc garšas
- Pēc izvēles: cukurs pēc garšas
Kā to izdarīt
- Uzkarsē krāsni līdz 350.
- Sviestu ar kastroļa trauku, kas ir pietiekami liels filejai vai filejai. Noskalojiet un iztīriet zivis. Apkaisīt ar etiķi un notraipīt kausētu sviestu virs augšas. Filejas ievietojiet sviestā traukā.
- Cepiet filejas 5 minūtes.
- Vienlaicīgi sajauciet pārējās sastāvdaļas, sajaucot ar sāli un cukuru pēc garšas.
- Izklājiet mērci pār zivīm un cepiet vēl 30 minūtes vai līdz zivs dēstiem un mērcēm viegli sabojājas.
Piedāvājuma ieteikums: Sālīti kartupeļi un tvaicēti brokoļi vai Briseles kāposti.
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 306 |
| Kopējais tauku saturs | 14 g |
| Piesātinātie tauki | 7 g |
| Nepiesātināts tauki | 3 g |
| Holesterīns | 429 mg |
| Nātrijs | 227 mg |
| Ogļhidrāti | 17 g |
| Šķiedrvielas | 2 g |
| Proteīns | 28 g |