Līksnība sierveidīgs komforts ārpus parastajiem aizdomās turētajiem ? Izmēģiniet mozzarelu carrozza vai "mozzarella vagonā". Itāļu mīlas bērns no mozzarella sticks un grilēta siera, šis ceptais sviestmaizes oozs ar siltu, meltu sieru. Dodiet tai iegremdēt marināras vai pesto mērci un buon apetīti!
Kas jums būs nepieciešams
- Rapšu eļļa
- 12 oz grieztas mozzarella
- 8 šķēles baltmaize (noņemti ķiploki)
- Dash kosher sāls
- Dārzeņu pipari
- ½ tase miltu
- 2-3 olas
- 1 glāze vienkāršu maizes drupu
- Pēc izvēles: marināras vai pesto mērce (pasniegšanai)
Kā to izdarīt
Aplejiet eļļu 2 "dziļumā 6 kvarteņu holandiešu krāsnī. Sildiet vidēji augstu siltumu, līdz jūsu dziļais termometrs nolasa 350 °.
Starp 4 maizes šķēlītēm sadaliet mozzarella šķēlītes. Sakārtojiet ar sāli un pipariem un pārklājiet ar atlikušajiem siera gabaliņiem, lai pagatavotu 4 sviestmaizes. Apgrieziet saknes.
Izņemiet 3 bļodas un ievietojiet miltus vienā bļodā, olas (ieplīsušas un iemaisītas) citā un pēdējā bļodiņā pagatavotās rīvmaizes. Pirms smalkmaizītes ielieciet traukus ar sviestmaizi miltos, pārklājiet ar olām un mēteli rīvmaizē.
Cepiet līdz zeltaini brūnai, apmēram 1-2 minūtes katrā pusē.
Katru sviestmaizi atstāj apmēram minūti pēc tam, kad tā ir izņemta no eļļas, pēc tam karote ar mērci un virsū.