Šī recepte ir tik vienkārši un garšīga, nemaz nerunājot par piemērotām dažādām alerģijām. Šīs receptes panākumi tiešām balstās uz pirmo soli; Ideālā gadījumā jūs vēlaties apstrādāt indijas, līdz tās ir pēc iespējas pulverīgākas - maisījums patiešām sāks pieskarties blenderī. Jūtieties brīvi maisīt nedaudz neapstrādātu riekstu vai citu riekstu, lai iegūtu "stingru" Indijas sviesta variāciju, vai pievienot mazliet kļavu sīrupu ar mazu kļavu garšu.
Ezijas sviesta uzglabāšana
Lielākā daļa cilvēku uzturā savā zemesriekstu sviestā istabas temperatūrā, bet indijas sviids nav tik biezs kā zemesriekstu sviests, un tas vislabāk tiek turēts ledusskapī, lai izvairītos no tā, ka tas tiek izsmidzināts. Tam ir arī saīsināts derīguma termiņš. Pašnodarbinātais Indijas sviestu nedrīkst lietot pēc vienas nedēļas. Ja jūs vēlaties to saglabāt ilgāk, uzglabājiet to atdalītā traukā vai ledus veidnēs saldētavā līdz 4 mēnešiem. Atdzesēšana ledusskapī uz nakti ir pietiekama, lai tos izmantotu pēc iespējas ātrāk. Indekss sviestu uzglabājiet mūra traukā vai plastmasas gaisa necaurlaidīgā traukā. Tas labi izplatās arī aukstā temperatūrā, tomēr, pirms katras lietošanas reizes, jēlnaftu sviestu jākomā, jo to cietās vielas viegli atdala no eļļām.
Veidi, kā pasniegt jēra sviests
Indijas sviests lielākajā daļā receptēs var aizstāt zemesriekstu sviestu, un to var pasniegt ar dārzeņiem, saldinātām ar medu, šokolādes vai kokosriekstu pārslām. Indijas sviests var tikt izmantots, lai pievienotu veselus taukus un olbaltumvielas vegana sulainim. Indijas sviests ir vienmērīgāks un maigāka garša nekā citi riekstu sviesti, piemēram, zemesriekstu vai mandeļu sviestu . Jūs varat arī ēst Indijas sviesta vegan brokastis pārtikas produktus, piemēram, auzu vai vegānu pankūkas. Indijas sviests ir arī galvenā sastāvdaļa vaniļas vegānu saldēšanā.
Kas jums būs nepieciešams
- 2 1/4 tases
- Indijas rieksti (neapstrādāti, nesālīti)
- 1 ēdamkarote rapšu eļļa (vai
- olīveļļa )
- 1/2 ēdamkarotes apelsīnu sulas (vai
- citronu sula )
- 1/4 tējkarotes sāls
- Pēc izvēles: 1/2 līdz 1 tējkarote
- Agave nektārs
Kā to izdarīt
- Blenderī apstrādājiet indijas, līdz tās atgādina ļoti smalku, gandrīz pulverveida ēdienu. Pievienojiet eļļu, svaigu apelsīnu sulu un sāli un samaisiet 30 sekundes līdz 1 minūti.
- Izmantojot gumijas lāpstu, noberzējiet maisītāja sānus, pārliecinieties, ka maisījums ir konsekvents un apakšā nav palikušu. Blend vēl 30 sekundes.
- Pārbaudiet Indijas sviestu, pievienojot agaves nektāru vai vairāk eļļas vai sāls pēc vajadzības.
- Pārnes uz hermētisku tvertni un atdzesējiet.
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 68 |
| Kopējais tauku saturs | 6 g |
| Piesātinātie tauki | 1 g |
| Nepiesātināts tauki | 3 g |
| Holesterīns | 0 mg |
| Nātrijs | 62 mg |
| Ogļhidrāti | 4 g |
| Šķiedrvielas | 0 g |
| Proteīns | 2 g |