Tunzāļu salātu suši rullīši ir garie suši rullīši, piepildīti ar tunzivju salātiem un iesaiņoti rīsos un jūras aļģēs . Šis suši rullīšu stils ir pazīstams kā makizushi vai maki suši, kas nozīmē japāņu valodas rullīti suši. Suši rullīši sagriezti šķēlēs un pēc tam iegremdēti sojas mērcē un bauda.
Lai gan tunzivju salāti šķiet nedaudz nekonvencionāla kā pildījums japāņu suši rullīšiem, tas faktiski ir populārs onigiri un musubi pildījums (japāņu rīsu bumbiņas). Tunzu salāti parasti ir mīkstajā pusē, ar vienkāršu konsistentu tunzivju un majonēzes maisījumu. Šīs pamata tunzivju salātu variācijas varētu ietvert sīpolus, sāli un piparus, taču šajā recepcijā var iekļaut jebkāda veida tunzivju salātus. Ja jums ir iecienīta tuncis salātu recepte, ar visiem līdzekļiem, pārbaudiet to suši roll!
Šīs receptes sagatavošanas laiks paredz, ka gatavie suši rīsi ir gatavi un gatavi lietošanai. Vienkārši tvaicējiet rīsus pirms laika un sezonā ar pudelēs pildītu suši etiķi vai sagatavotu žāvētu suši etiķa maisījumu , abi no tiem ir pieejami japāņu pārtikas preču veikalos.
Šie tunzivju salātu suši ruļļi tiek montēti līdzīgi jebkuram citam velmētajam suši veidam. Lai pagatavotu suši, ir nepieciešams bambusa suši paklājiņš.
Kas jums būs nepieciešams
- 1 ēdamkarote smalki sagrieztu sīpolu
- 2/3 tase tunzivju konservu
- 1 ēdamkarote majonēzes
- Sarkanais brits
- Japāņu karstās sinepes ( karashi ), pēc izvēles
- 4 nori lapas (žāvētas jūras aļģes)
- Sagatavoti 6 tases
- suši rīsi
- Gari shoga (saldais marinēts ingvers), lai pagatavotu
- Sojas mērce , iegremdējot
Kā to izdarīt
- Lai pagatavotu tunzivju salātu maisījumu, samaisa sasmalcinātas sīpolu, tunci, majonēzi un sāli bļodā. Alternatīvi izmantojiet savu iecienītāko tunzivju salātu recepti . Ja jūs izvēlaties asas tunzivju salātus, pievienojiet dažus karashi sinepes tunzivju salātu maisījumam.
- Pārklājiet bambusa paklājiņu ar plastmasas pārklājumu, lai novērstu jūras aļģu vai jebkādu klaiņojošu rīsu pieķeršanos matam. Tas arī padara vieglu tīrīšanu. Ievietojiet vienu Nori lapu uz bambusa paklāja.
- Paplāciet 1/4 porcijas suši rīsu virs nori lapas. Centrā izplatīt tunzivju salātu līniju horizontāli pa rīsiem.
- Ielieciet bambusa paklāju, nospiežot uz priekšu, lai veidotu suši cilindrā. Stingri piespiediet bambusa paklāju un noņemiet to no suši. Atkārtojiet procesu un pagatavojiet vairāk tunzivju salātu ruļļu.
- Pirms sagrieziet suši, notīriet nazi ar mitru drānu. Sagrieziet suši rullīti uz gabalu. Garnējiet ar garo šogu un pasniedziet ar sojas mērci.