Tas ir tas, folks, vienkārši, tradicionāls recepte klasiskās tuncis salātu sviestmaizi. Nekas iedomāts, nekas neeksotisks. Tikai labi Kas šeit ir galvenais? Trīs vārdi: tiešām labas sastāvdaļas. Pērciet labākās tunzivis - vai izveidojiet savu (recepte ir saistīta zemāk) - lieliski majonēze, lieliska sinepes un svaigas veggies. Un neaizmirstiet maizi. Tunzivju salātu sviestmaizes uz brīnumainas maizes var būt nostalgicas, bet man tā patīk šī recepte ar labu mīkstu maizi. Šīs tunzivju salāti ledusskapī saglabāsies dažas dienas.
Kas jums būs nepieciešams
- 2 līdz 3 augstas kvalitātes tunču kārbas vai 1 kilograms mājās gatavotu tunzivju zivju
- 4 ēdamkarotes sakapātu seleriju
- 6 līdz 7 ēdamkarotes augstas kvalitātes majonēzes
- 2 līdz 3 ēdamkarotes dižonas vai citas labas sinepes
- 1 līdz 2 tējkarotes dilles, smalki sagrieztas
- 1/2 vidēja sīpola, smalki sagriezta
- 1 ēdamkarote pētersīļu, smalki sagriezta (pēc izvēles)
- 1/4 tējkarotes kayēnas (pēc izvēles)
- Sāls un pipari pēc garšas
Kā to izdarīt
- Pārslej tunzivis gabaliņos. Ja jūs to iegādājāties eļļā, kā es ieteiktu, ļauj to pārklāt eļļā. Nemazgājiet tunzivis.
- Sajauciet tunci ar visām pārējām sastāvdaļām bļodā. Pievienojiet sāli un piparus pēc garšas.
- Pēc izvēles: izveidojiet savu majonēzi.
- Lai kalpotu - labi, mēs visi zinām, kā ēst tunzivju sviestmaizi. Bet man patīk manas sviestmaizes uz grauzdētas rīvētās maizes. Ja jūs vēlaties iet uz augšu, pasniedziet tos tāpat kā itāļu bruschetta: atklāta uz biezu sakapātu grauzdiņu.
Tunzāļu salāti ir arī garša, kas tiek pasniegta milzīgā mājās audzētā tomā, kas sagriež vistas formā, lai noturētu salātus. Šīs divas garšas un faktūras ir ārkārtīgi savstarpēji papildinošas. Pasniedziet ar franču vai itāļu maizi vieglas vasaras ēdienreizēm.
Stingrās nesaskaņas par tunzivju kūtsmēsliem patlaban atrodas blakus pārtikas cīņām. Ja jūs kaislīgi nepatīk, tu domā, ka tunča vienmēr jābūt aukstam, pārstājiet lasīt tagad. Ja jums tas patiks, jūs zināt, ka šī ir ziemas alternatīva aukstās tunzivju salātu sviestmaizei. Varat izmantot jebkura veida maizi, kuru jūs domājat: rudzu, balto, franču, kviešu, angļu smalkmaizītes. Jūs varat tostarēt maizi ar tosteri vai pagatavot cepeškrāsnī, pirms pēc sviestmaizes tiek veidota sviestmaize vai brūnā krāsa, tāpat kā panini. Neatkarīgi no tā, kuru maizi izvēlaties un kādā veidā to toastatīt, nākamais solis ir tāds pats: kukurūzas tunzivju salāti un augļi ar izvēlētu sieru, parasti češtāru un šķēle vai divi tomāti. Tad jums ir vēl viens lēmums: atklāta seja vai nē (ja jūs dodaties uz Panini maršrutu, protams, tā nevar būt atvērta seja). Jebkurā gadījumā jūs pārlejiet to atpakaļ pie broilera pāris minūtēm, lai izkausētu sieru un brūninātu maizi nedaudz vairāk. Turpiniet uzmanību tam; šo pavāru Ņujorkas minūte.
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 212 |
| Kopējais tauku saturs | 18 g |
| Piesātinātie tauki | 3 g |
| Nepiesātināts tauki | 4 g |
| Holesterīns | 20 mg |
| Nātrijs | 418 mg |
| Ogļhidrāti | 5 g |
| Šķiedrvielas | 1 g |
| Proteīns | 7 g |