Olu florentīns ir apburts olas ēdiens ar spinātiem un vienkāršu balto mērci . Olas tiek sakārtotas uz vārīti spināti, pārklāti ar mērci un daži sasmalcināti vai sarīvēti sieri, un pēc tam cep uz dažām minūtēm, lai izkausētu sieru.
Olas un spināti padara vieglu un pievilcīgu brokastu vai pusdienu ēdienu. Šis ēdiens būtu lieliski piemērots īpašām brokastīm vai svētku rītam.
Kas jums būs nepieciešams
- 1 iepakojums sasmalcinātus saldētus spinātus (10-12 unces)
- 1/4 tase sviesta
- 2 ēdamkarotes universālie milti
- 2 tases puse un pusi vai viegls krēms
- 8 olas, apceptas
- Sāls un malti melnie pipari pēc garšas
Kā to izdarīt
- Sildiet cepeškrāsni līdz 400 F (200 C / gāze 6). Sviests sekla 2 kvarca cepšanas trauks
- Pagatavojiet spinātus uz plītis vai tvaicējiet to mikroviļņu krāsnī pēc iepakojuma norādījumiem. Drenāciet labi un atstājiet malā.
- Sagatavojiet balto mērci. Mazā kūkā vidējā siltumā izkausē sviestu. Pievieno miltus; labi samaisiet un pagatavojiet, maisot, 2 minūtes. Pamazām pievieno pusi un pusi vai vieglu krējumu, pastāvīgi maisot, līdz tā sabiezē un bubulāri.
- Sakārtojiet spinātus sviestā sekla cepšanas trauka apakšā. Sakārtojiet vārītas, žāvētas olas virs spinātiem, pēc tam karote balto mērci pār olām. Apkaisa ar sāli, pipariem un rīvētu vai sasmalcinātu sieru.
- Uzkarsējiet olas iepriekš uzkarsētā krāsnī 2 līdz 3 minūtes vai tikai tik ilgi, kamēr siers ir izkusis.
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 783 |
| Kopējais tauku saturs | 69 g |
| Piesātinātie tauki | 39 g |
| Nepiesātināts tauki | 20 g |
| Holesterīns | 582 mg |
| Nātrijs | 673 mg |
| Ogļhidrāti | 22 g |
| Šķiedrvielas | 3 g |
| Proteīns | 22 g |