Sandkuchen vai mārciņa kūka, jebkurā veidā jūs šķēle tas ir labi. Šis citronu mārciņas kūka var veidot pamatu zemeņu maizei vai saldējuma desertiem. To var arī pasniegt plain, ar glāzi tējas vai kafijas tasi. Šī kūka ir pat mājās pusdienlaikā.
Kas jums būs nepieciešams
- Kūka:
- 1 tase sviesta (istabas temperatūra)
- 2 1/4 glāzes cukura
- 1/4 tase
- vaniļas cukurs (vai vairāk cukura)
- 2 citroni (ķēvei)
- 4 lielas olas
- 1/2 līdz 1 tējkarote. aromatizētājs (pēc izvēles var būt citrona, vaniļas vai oranžs)
- 3 glāzes miltus
- 3 tējk. cepamais pulveris
- 1 tējkarote sāls
- 1 tasi paniņu
- Glazēšana:
- 1 citrons (sulai)
- 2 tases cukura pulverī
Kā to izdarīt
- Ātri izņemiet sviestu no ledusskapja, VAI ātri sasilst līdz istabas temperatūrai, mikroviļņu krāsošanai ar 50% jaudu 10 sekunžu laikā, līdz tas ir mīksts, tomēr saglabājot formu. Lai olas nokļūtu līdz temperatūrai, novietojiet tos karstā ūdens ūdens bļodā, pirms sākat kaut ko sajaukt.
- Novietojiet sviestu, cukuru un citronu mizu bļodā un samaisiet vidēji ātri, līdz tas ir gaišs un pūkains, vairākas minūtes.
- Ievietojiet olas vienā laikā, līdz mīklas ir gludas. Pārsniedz aromatizētāju, ja to lieto un pārsniedz vairākas minūtes.
- Miltus izsijiet ar cepamo pulveri un sāli. Izmantojot zema ātruma iestatījumu, miltus sajauciet trīs daļās, mainot ar paniņām.
- Kad mīkls ir gluds, karote to iemetinātai un plūksnā Gugelhupfa, Bundta vai eņģeļa pārtikai. Slaids augšā.
- Cep iepriekš sasildītā krāsnī 350 ° F 50 līdz 70 minūtes vai līdz kūka ir stingri uz augšu un ir sākusi atdalīties no pannas sāniem.
- Noņemiet no krāsns un atdzesējiet 10 minūtes. Iziesties uz stiepļu plauktu. Atdzesē pilnīgi.
- Gatavojiet glazūru: sajauciet citronu sulu un cukura pulveri mazā kafijas mērcē. Uzvāra un vārīt, nepārtraukti maisot, līdz maisījums ir spīdīgs un dzidrs (gandrīz skaidrs). Noņemiet no karstuma un suku virs kūkas. Ļaujiet glazūru izveidot, pēc tam sagrieziet un pasniedziet.
- Uzglabājiet šo kūku, kas ir cieši noslēgts, līdz divām dienām. Kūka vēl labāk izbauda otro dienu, tādēļ nevilcinieties agri izkausēt. Jūs varat arī iesaldēt šo kūku. Man patīk ietīt atsevišķas šķēles plastmasas folijā un iesaldēt tās manām kafijas pauzēm.
Liels augstums: palieliniet miltus līdz 3 1/4 tases un samaziniet cepamo pulveri līdz 2 tējkaroti.
Izmēģiniet citu recepti?
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 281 |
| Kopējais tauku saturs | 14 g |
| Piesātinātie tauki | 8 g |
| Nepiesātināts tauki | 4 g |
| Holesterīns | 89 mg |
| Nātrijs | 365 mg |
| Ogļhidrāti | 37 g |
| Šķiedrvielas | 1 g |
| Proteīns | 3 g |