Jums patiks, cik ātri un viegli jūs varat pagatavot ābolu mērci spiediena katlā. Tas patiešām aizņem tikai minūtes, lai pagatavotu un ražotu garšīgus, piedāvājumus, bet tik stingrus rezultātus. Izmantojiet kombinētu tartu un saldo ābolu, vai arī noregulējiet brūnā cukura un citronu sulas daudzumus šajā ābolu receptē, lai sasniegtu perfektu saldskābes garšu. Ja pēc ēdiena gatavošanas jūsu ābolu pīrāgs izdalās pārāk tartā, pievienojiet vēl cukuram. Ja tas ir pārāk salds, mēģiniet pievienot nedaudz vairāk citronu sulas. Labākie āboli ābolu un citu vārītu ābolu receptēm ietver Mutsu, Fuji un Romas ābolus.
Lai ērti izmantotu ābolu, izmēģiniet Calphalon's Apple Corer.
Nepieciešamā ēdiena gatavošanas iekārta: spiediena plīts (viens izmēģināt: WMF Perfect Plus spiediena plīts ), ābolu kores, dārzeņu mizotājs vai griešanas nazis, virtuves mērogs, mērtraukumi, mērkarotes, šķidruma mērtrauka , citrusu sulu spiede, koka karote, pārtikas pārstrādātājs vai pārtika Mill (viens mēģināt: OXO Food Mill ), pēc izvēles
Kas jums būs nepieciešams
- 2 1/2 mārciņas āboli
- 1/4 tase bruto cukura
- 1 tējkarote kanēļa
- 3/4 tases ābolu sulas (vai ābolu sidra)
- 1 ēdamkarote citronu sulas
- Pīķa sāls
Kā to izdarīt
- Nogrieziet un sagrieziet ābolus un sagrieziet tos vienādā izmēra ķīļos.
- Spiediena katlā apvienojiet ābolus, brūnu cukuru, kanēli, ābolu sulu vai sidru, citronu sulu un sāli. Pārklājiet plīts un aizslēdziet to vietā, pēc tam plīts uz plīts virsmas novieto pār lielu siltumu. Sasildiet spiediena katli ar augstu spiedienu, pēc tam nekavējoties ieslēdziet taimeri 4 minūtes un samaziniet siltumu, lai uzturētu spiedienu.
- Pēc 4 minūtēm no spiediena katla no spiediena katla noņemiet siltumu un atbrīvo spiedienu, izmantojot dabisko metodi (citiem vārdiem sakot, ļaujiet slēgtajai spiediena katlam atpūsties, līdz spiediena mērītājs norāda, ka tvaika spiediens ir atbrīvots apmēram 10 minūtes).
- Uzmanīgi atveriet vāku, makšķerējiet to prom no jums, lai izvairītos no tā, ka tvaiks tiek sadedzināts. Ar koka karoti majonē ābolus, sadalot tos lielos gabaliņos, līdz jūs sasniedzat vēlamo konsistenci. Ja jums patīk ļoti gluds ābolu izstrādājums, varat to iestrādāt pārtikas pārstrādes uzņēmumā un to pārnest pulsā vai ievietot pārtikas dzirnavās.
Šeit ir daži ābolu izmantošanas veidi:
- Pasniedziet to siltu vai istabas temperatūrā kā garšvielu ceptām cūkgaļām
- Maisiet to ceptiem izstrādājumiem, piemēram, smalkmaizītes vai garšvielu kūka, lai iegūtu dažus taukus vai eļļu
- Karote pārklāj ramekīnus, uzpūš ar granolām un cep 350 ° F temperatūrā, līdz tie sasildīti. Top ar vaniļas vai karameļu saldējumu
- Ielej popsicle veidnes un iesaldēt
- Top vienkāršais vai vaniļas jogurts
- Nedaudz pievieno auzu pārslu
- Eļļas vietā sajauciet ar pankūku vai vafeļu pīrāgu
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 112 |
| Kopējais tauku saturs | 0 g |
| Piesātinātie tauki | 0 g |
| Nepiesātināts tauki | 0 g |
| Holesterīns | 0 mg |
| Nātrijs | 42 mg |
| Ogļhidrāti | 29 g |
| Šķiedrvielas | 4 g |
| Proteīns | 0 g |