Ir dažas ēdienu kombinācijas, kas ir klasiski un ir arī vienkārši debesu. Vienam šādam kombinācijā jābūt šokolādei ar oranžu. Nopietni, tas ir viens no labākajiem. Šī bagātīgā, dekadentā Šokolāde un Orange Tart apvieno abus kopā vienā debesīs.
Pat mazā četrkārtīgā kārba no šīs tortes receptes ir pietiekama, lai apmierinātu visdārgāko saldo zobu. Piedāvājums, sviestmaizes mīklas konditorejas izstrādājums, ir akls (cepts bez pildījuma) un pēc tam papildināts ar saldu citrusaugļu šokolādes kafijas pupiņu pildījumu. Pasniedziet to ar mellow kafejnīcu au lait par pilnīgu desertu kursu.
Kas jums būs nepieciešams
- Konditorejas izstrādājumiem:
- 1 1/4 glāzes universālas milti
- 2 ēdamkarotes cukura
- 1/2 tējkarotes sāls
- 7 ēdamkarotes auksta sviesta
- 3 ēdamkarotes auksta ūdens
- Par šokolādes pildījumu:
- 1 1/4 glāzes smagā krējuma
- • 1 tējkaroti svaiga apelsīnu miziņa
- 8 unces puskaļīgā šokolāde (smalki sasmalcināti)
- 1 ēdamkarote Grand Marnier
- 1/4 tējkarotes vaniļas ekstrakta
- 2 olas (sita)
Kā to izdarīt
Kā padarīt šokolādes apelsīnu trifeļu tortu mīklas izstrādājumu:
Mazā bļodiņā samaisa miltus, cukuru un sāli. Izmantojot konditorejas griezēju, liela izmēra dakšiņu vai pārtikas pārstrādātāju pēc pulsa iestatījuma, sagrieziet atdzesētu sviestu miltos, līdz tas atgādina rupju smilti ar dažiem zirņu izmēra sviestu gabaliem, kas joprojām ir redzami. Apkaisīt auksto ūdeni uz maisījuma un viegli izspiež pāris reizes, līdz tā veido bumbu, kas tur kopā.
Mīklu atdaliet divās bumbiņās, nedaudz saplaciniet ar biezu diska formu, aptiniet plastmasas apvalkā un atdzesējiet vairākas stundas, pirms tā tiek apstrādāta.
Uzkarsē cepeškrāsni līdz 375F.
Rullējiet un sagrieziet mīklu, lai izveidotu loku, kas ir pietiekami liels, lai ietilptu 10 collu rīvētajā tortā. *** Ievietojiet apli apakšdaļā un uz augšu no pannas malām. Iestatiet mīklas līniju ar pīrāgu svaru vai žāvētām pupiņām un izkausējiet 15 minūtes. Noņemiet pīrāgu svaru un cepiet čaumalu vēl 5 minūtes. Atdzesējiet konditorejas apvalku, kas joprojām atrodas tartā.
Šokolādes trifeles pildījums:
Mazā kafejnīcā, kas pārklāta ar mazu siltumu, krēmu un apelsīnu miziņu paver tikai simmerējot. Noņemiet to no karstuma un maisot šokolādē, Grand Marnier un vaniļā, līdz maisījums ir gluds un šokolāde ir pilnībā iestrādāta. Vāra nelielu daudzumu karstas šokolādes krējuma uz olām. Pārnest rūdīto olu maisījumu atpakaļ karstā šokolādē un noslaucīt maisījumu, līdz tas ir gluds.
Ielieciet apelsīnu šokolādes pildījumu gatavajā konditorejas izstrādājumā un cepiet to 18 līdz 25 minūtes, līdz tiek iestatīta lielākā daļa pildījuma, un tikai centrs centīsies nedaudz, kad pīrāgs tiek pārvietots.
Ļauj tortam atdzist 15 minūtes traukā uz pannas. Pirms pasniegšanas noņemiet tortru un atdzesējiet ledusskapī.
Izrotāt, kā pievienot dažus šokolādes cirtas?
Šī šokolādes apelsīnu trifeļu tortes recepte veido 8 līdz 10 porcijas.
*** Alternatīvie izmēri šokolādes apelsīnu tortam
Šī pīrāga skaistums ir tas, ka to var izgatavot jebkurā izmērā.
Izgatavojiet individuālus tortus izsmalcinātam desertu. Jūs varat arī padarīt pīrāgu tiny mazuļi četriem konservu kārbām, lai pusi vai svinības. Sasmalciniet mīklas izstrādājumus pēc izmēra, kuru vēlaties pagatavot.
Atjaunoja Elaine Lemm
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 377 |
| Kopējais tauku saturs | 30 g |
| Piesātinātie tauki | 18 g |
| Nepiesātināts tauki | 9 g |
| Holesterīns | 98 mg |
| Nātrijs | 171 mg |
| Ogļhidrāti | 21 g |
| Šķiedrvielas | 3 g |
| Proteīns | 5 g |