Pašmāju jūras veltes zupas var sasildīties jums visu gadu
Neatkarīgi no tā, vai jūs atrodaties savā iecienītākajā pludmales pilsētā vai jaucat ziemas atdzist mājās, ugunskura, jūras veltes zupas, sautējumi un pīrāgi var būt garšīgi, apmierinoši un veselīgi barojoši. Nav brīnums, ka viņi jau vairākus gadsimtus gluži efektīvi iesildījuši New England zvejniekus! Kas ir tik labi par jūras veltes zupu?
- Zivis satur omega-3 taukskābes, kuras ir izrādījušās labvēlīgas sirds slimību profilaksei, palīdzot pazemināt asinsspiedienu, pazemināt sirdsdarbības ātrumu, uzlabot asinsvadu darbību un mazināt iekaisumu.
- American Heart Association iesaka cilvēkiem ēst zivis divas reizes nedēļā un zupa ir lielisks veids, kā patērēt ieteicamo daudzumu.
- Tā kā daži ir biezi un sirsnīgi, savukārt citi ir mazāk treknrakstā, jūras veltes zupas var pasniegt dažādām maltītēm. Vai meklējat jaunu recepti pusdienām, uzkodas vai vakariņām? Katram gadījumam ir jūras veltes zupa.
- Pieaugot jūsu jūras velšu patēriņam, jūs varētu padarīt vidi par labu. Vīnogas, jo īpaši rūpnieciski audzēti moluski, saskaņā ar vides aizsar dzības grupu var būt ļoti ilgtspējīgi.
Šeit ir vairākas receptes jūras gardu zupām, sautējumiem un čūskām, ko varat pagatavot mājās:
Jūras veltes zupas
Piens no buljona un citām garšīgām sastāvdaļām, zupa ir laba dvēselei, un jūras veltes zupa ir vēl labāka.
Kraukšķīga zupa. Padariet šo dienvidu ēdienu, kas vienlaicīgi ir gan bagāts, gan viegls, apvienojot zilā gabala krabjus, gliemeņu buljonu, šeriju un krējumu.
Seafood Stews
Ja jūs meklējat kaut ko mazliet sirsnāku, izvēlieties sautējumu. Izstrādāts ar mazāku šķidrumu nekā zupa, jūras veltes sautējums apvieno jūsu izvēlētās zivis, kā arī daudz dārzeņu un garšvielu. Uz ilgstoša laika uzkarsēšana uz plīts palielina garšu kvalitāti.
Basku jūras veltes sautējums : Apvienot jūras veltes, karstu un saldo papriku un augu maisījumu, lai padarītu šo bagātu un atbilstu sautējumiem, kas nāk no Basku zemes, Spānijas un Francijas teritorijā.
Krabju sautējums Basku stils: Lai ideāli izmantotu krabju gaļu sautējumā, apvienojiet to ar šalotes un zivju krājumiem.
Sautētas sāls kodi Amalfi: Lai padarītu šo komfortu ēdienu, kas radies Itālijā, jums būs nepieciešama pacietība. Žāvētu, sālītu mencu nomierina vienu līdz divas dienas un pēc tam apvieno ar vīnu, olīveļļu, ķiplokiem un zirnīšiem.
Seafood Chowder
Biezpiens var būt jauka krēmveida uzkoda vai pusdienas, lai jūs sasildītu aukstā dienā.
Tradicionālais New England Clam Chowder: Šis krēmveida mīļākais piekrastes ziemeļaustrumiem apvieno clams, potoatos un krējumu dziļi apmierinošu chowder.
Cioppino : Sanfrancisko parakstu jūras veltes sautējums var baudīt jūsu mājās, neatkarīgi no tā, cik tālu jūs dzīvojat no Bay Area.
Manhattan Crab Chowder: Mazāk krēmveida brālēns New England clam chowder, šis Ņujorkas mīļākais apvieno tomātus un gliemenes.
Oyster Veloute: Izveidojiet šo gludo franču austeru biezeni, apvienojot sviesta roku, miltus un šalotes, kā arī olu dzeltenumus un krējumu.
Citas zupa kā iespējas
Vēlaties kaut ko no parastās? Kaut gan ne visai tradicionālā zupa, sautējums vai biezzupa, šīs receptes noteikti silda tevi.
Kreolu garnele Gumbo ar pīli : Paveriet mazliet Ņūorleānu savā virtuvē ar šo pikanto ēdienu, kas apvieno garneļu un pīļu.
Teksasas stila slaucamais sams: šī ļoti jauka maltīte aizņem tikai 15 minūtes, lai sagatavotos mikroviļņu krāsnī.