Salds, garšīgs un citrusaugļiem piepildītais, Grand Manhattan ir iespaidīgs jauns vērpjot par tradicionālo viskiju Manhetenu un tas noteikti atdzīvina dienu vai nakti.
Šī recepte tika izveidota, lai piedalītos pilnā jauno Manhetenu izvēlnē 2010. gada paaugstināšanas laikā Los Angeles Millenium Biltmore Hotel galerijas bārā. Tas ietvēra fantastisku viskija kokteiļu klāstu, piemēram, The Big Apple Manhattan un Manhattan centrālo parku , un katram ir savs unikālais aromāts.
Grand Manhattan apelsīns ir iezīme aromāts, un tā izmanto gan Grand Marnier, gan apelsīnu sula pret spēcīgu, 100-proof bourbon. Patiesa Manhetenta gaumē tiek iekļauts arī saldais vermuts, un apelsīnu garšvielas ir jautri, tādēļ noteikti izmantojiet to.
Šis Manhetens ir fantastisks risinājums ikvienam pasākumam, un jūs, iespējams, vēlēsities to arī uzskatīt par pēcpusdienas vakariņām .
Kas jums būs nepieciešams
- 1 1/2 unces burbonis (
- Knob Creek Bourbon Whisky )
- 1/4 unces
- Grand Marnier (apelsīnu liķieris)
- 1/4 unces saldais vermuts (
- Vja )
- 1 unce apelsīnu sula
- Garnējums: karamelizēts oranžais ritenis
Kā to izdarīt
- Ielieciet sastāvdaļas kokteiļu kratītājā, kas piepildīts ar ledus.
- Stratēģiski kratīt 30 sekundes.
- Celies dzesinātā kokteiļu stiklā .
- Garnējiet ar karamelizētu oranžu ritenīti.
(Recepte no Galerijas bāra pie Millennium Biltmore)
Vairāk Padomi Great Grand Manhattan
Dzērieni. Kvalitāte ir svarīgs faktors vienkāršiem dzērieniem, piemēram, šis un katrs no receptē ieteiktajiem zīmoliem ir vieni no labākajiem variantiem, kas pieejami viņu individuālajā spirta destilācijas klasē.
Es negribētu ieteikt daudz no viņiem, bet, ja jūs darāt, pārliecinieties, ka tie ir vienādi kvalitatīvi.
Apelsīnu sula. Viena sastāvdaļa, kas gatavojas padarīt vai pārtrauktu šo kokteili, ir apelsīnu sula. Svaigi spiestu apelsīnu sula būs daudz labāka nekā jebkura pudelēs iepildītā sula, kuru var iegādāties, un tikai par 1 unci uz dzērienu, tas prasīs daudz pūļu. Vidējais apelsīns ražo apmēram 2 līdz 3 unces, tādēļ vienam vai diviem augļu gabaliem jābūt pietiekamam, lai iegūtu pilnu dzērienu kārtu, ja ne divi.
Kā oranžā riteņa karamelizēt
Šis karamelizētais oranžais ritenis ir jautrs veids, kā mazliet samazināt vidējo citrusaugu garšu un radīt tikai dažas minūtes. Ja vēlaties, sagatavojiet dažus no tiem pirms laika un, protams, vienmēr uzmanieties, spēlējoties ar uguni.
- Izgrieziet vienu apelsīnu riteni un izkausējiet to granulu veidā, lai pārklātu.
- Novietojiet to uz alumīnija folijas vai citas neuzliesmojošas virsmas.
- Izmantojot rokas propana degli, nedaudz karamelizē cukuru, izlaižot degļa liesmu 1 līdz 2 collas virs apelsīna virsmas.
- Ļauj atdzist, apgāzties un atkārtot.
Cik stipra ir Grand Manhattan?
Tāpat kā daudzos "up" stila dzērienos , tas Manhattan nav viegls. Ja mums būtu jāievēro visi zīmola ieteikumi receptē, tad gatavs dzēriens būtu pareizs ap 25% ABV (50 pierādījumi) .
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 147 |
| Kopējais tauku saturs | 2 g |
| Piesātinātie tauki | 1 g |
| Nepiesātināts tauki | 1 g |
| Holesterīns | 4 mg |
| Nātrijs | 53 mg |
| Ogļhidrāti | 4 g |
| Šķiedrvielas | 0 g |
| Proteīns | 2 g |