01 no 03
Grauzdēti burkāni padara vienkāršu garšīgu ēdienu.
Burkāni neapšaubāmi ir viens no daudzveidīgākajiem dārzeņiem. Lieliski ēst neapstrādātus salātos vai ar miežiem, piemēram, hummu, bet brīnišķīgi vārīti dažādos veidos. Grauzdēšana atklāj to dabisko saldumu un pārpeldē tos ar za'atar garšu garšu ir ideāls kompliments.
02 no 03
Šo viegli pagatavoto ēdienu var ātri pagatavot.
Lai padarītu šo vienkāršo un smaržīgu trauku, mizu mizojiet ar dārzeņu miziņu, novietojiet tos uz cepešpannas, nogrieziet ar apmēram ēdamkaroti olīveļļas un apkaisaiet apmēram pusi tējkarotes zaataras. Cepiet uzkarsētā 400 grādu krāsnī apmēram 30 minūtes un pēc tam pievienojiet vēl vienu 1/4 tējkarotes za'atra pēc tā pabeigšanas. Saldais un garšīgais aromāts būs neatvairāms.
03 no 03
Šī pikantā garšviela atklāj grauzdētu pārtikas garšu.
Za'atar var būt vislabākā lieta, ko jūs vēl neesat apsmidzinuši visur. Klasisks Tuvo Austrumu garšvielu maisījums, kas nedaudz mainās atkarībā no valsts un reģiona, bet parasti tas sastāv no timiāna, oregano, lielzora, smakādas, grauzdētas sezama sēklu un sāls. Jūs varat izveidot savu vai nopirkt to lielos pārtikas preču veikalos vai speciālajos alkoholisko dzērienu veikalos. Katrā ziņā, lai gan, ir izredzes, ka, tiklīdz jūs to izmēģināsit, jūs to visu apkaisīsit.
Garša ir garšīga un nedaudz rīvēta, bet ne karstā vai pikanta. Tas pievieno pārtikas produktu garastāvokli un izceļ to garšu.
Za'atar ir arī lielisks, ja to izmanto, lai uzlabotu pārtiku no citām virtuvēm, piemēram, vai.