Šo vienkāršo portobello sēņu recepte var tikt pasniegta vairākos veidos. To var pasniegt kā sānu ēdienu vai uzkodu, taču tos var arī grilēt pirms laika un pievienot zupām un sautējumiem. Grilētais aromāts pievienos brīnišķīgu kvalitāti lielākajai daļai mājās gatavotu ēdienu.
Kas jums būs nepieciešams
- 1 kg (450 g) visas portobello sēnes
- 1/3 tase (80 ml) sviesta, izkausēta
- 3 ķiploka daiviņas, maltas
- 1 ēdamkarote (15 ml) rupji sasmalcina
- svaigi sīpoli
- 1 tējkaroti (5 ml) melnie pipari
- 1 tējkarote (5 ml) jūras sāls
Kā to izdarīt
- Uzkarsē grilu. Noņem stiebrus un mazgā sēnes. Pat sauss
- Apvienot sviestu, ķiplokus, sāli un piparus mazā maisīšanas traukā.
- Brush maisījums pa sēņu vāciņiem. Uzlieciet uz grila un 8 minūtes pagatavojiet vidējo siltumu, pagriežot vienu reizi.
- Izņemiet no karstuma un uz augšu ar sasmalcinātiem muriņām. Veicot uz priekšu, ļauj sēnēm atdzist līdz istabas temperatūrai (apmēram 10-15 minūtes) un ievieto hermētiskā tvertnē.
Uzglabāt līdz 3 dienām ledusskapī līdz vienam mēnesim saldētavā.
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 220 |
| Kopējais tauku saturs | 16 g |
| Piesātinātie tauki | 10 g |
| Nepiesātināts tauki | 4 g |
| Holesterīns | 41 mg |
| Nātrijs | 592 mg |
| Ogļhidrāti | 18 g |
| Šķiedrvielas | 3 g |
| Proteīns | 5 g |