Grilēšanas citroni ne tikai uzsūc tos, kas ir jauki spritzing karstu pārtiku, bet palīdz atvieglot un atbrīvot savas sulas. Kā prēmiju balva par jūsu pūlēm, viņi izskatās arī foršs. Cilvēkiem, kam patīk šis aromāts un rūgstošs, pat nepieredzējis, pat nepieredzējis vai košļājams. Ja jums notiks Meyera citronu grilēšanai, tie ir tikai pietiekami saldie, lai sagrieztā virsma patiešām nedaudz karamelizētu. Siltums arī padarīs to garšu pat saldāks kopumā. Yum.
Grilēti citroni ir īpaši garšīgi kopā ar grilētu lašu , bet tie arī pievieno daudz citrusu svaiguma uz grilētu vistas ( cepta vistas arī ir labs!) Un grilētu veggies . Īsāk sakot, ja jūs grilējat kaut ko, kas ar mazu citronu tas garšo, tad kāpēc nemelojiet arī citronu uz grila?
Kas jums būs nepieciešams
- Tomēr daudzas citrones, kuras vēlaties grillēt!
- Augu eļļa vai neapstrādāta augstākā labuma olīveļļa *
- Smalkas jūras sāls (pēc izvēles)
Kā to izdarīt
Grila krāsa : Sildiet grilu līdz vidēja un liela karstuma līmenim (jums vajadzētu būt iespējai turēt roku apmēram collas virs vārīšanas rīves 3 līdz 4 sekundes).
Parakstīt uz plīts : Sildiet pannas vidēji augstu siltumu.
- Izskalojiet citronus. Ja jums ir kādi plāni lietot vai citādi ēst mizu, jūs pat varat iet tik tālu, lai tos skrubi ar ziepēm pirms to skalošanas. Piestipriniet tos sausā veidā. Lai atbrīvotu papildu sulu, ielieciet tos uz cietas virsmas.
- Sakrīt citronus pusi šķērsām.
- Neobligāti: izspiediet un izmetiet visas redzamās sēklas. Izmantojiet izgriešanas naža galu, lai uz virsmas pastiprinātu dziļākas sēklas. Tas ir labs serviss saviem kolēģiem diners, jo tas samazina iespēju, ka viņi iekļūs rūgto sēklu, baudot viņu jauko grilētu citronu.
- Izmantojiet mīklas suku, silikona grilēšanas suku vai papīra dvieli, lai notīrītu grieztas puses ar mazu eļļu. Jūs varat arī apkaļot sagrieztas malas ar smalku jūras sāli, ja vēlaties grilētām citronēm pievienot vēl intensīvāku garšas efektu.
- Iestatiet citronus, kas nogriež uz leju uz karstā grila vai cepšanas pannā. Pagatavojiet, līdz citroni tiek sasildīti un nogriezti sagrieztajā pusē apmēram 3 minūtes. Ideālā variantā jūs gatavojat tos, nepārvietojot tos, lai tie labi iederētos, bet pielāgojiet tos, ja siltums šķiet nevienmērīgs, lai tie būtu vienmērīgi.
* Izmantojiet dārzeņu, rapšu vai grappes eļļu pēc iespējas mazāk garšas. Ja jūs meklējat vairāk pamanāmu garšu, olīveļļa var dot lielu izturību un nedaudz vairāk pīķa.