Kas jums būs nepieciešams
- 1 mārciņas vistas krūtiņa filejas
- 1/2 tase miltu
- 1 olu baltums
- 1/2 tase gvaja-želejas
- 3 ēdamkarotes etiķa
- 2 ēdamkarotes sojas mērces
- 1/4 tase bruto cukura
- 1/2 tase ūdens
- 2 ēdamkarotes kukurūzas ciete
- 1 ēdamkarote ingvera (smalki sagriezti)
- 4-6 ēdamkarotes augu eļļas
Kā to izdarīt
- Ievietojiet miltus seklā traukā un sajauciet ar sāli un pipariem. Novietojiet olu baltumu atsevišķā traukā un viegli iemasējiet.
- Cepiet vistas gabaliņus miltos, pēc tam olu baltā krāsā, tad vēlreiz miltos.
- Salt 4 ēdamkarotes eļļas vokā vai lielā vāciņā ar vidēju karstumu. Kad eļļa ir karsta, pievienojiet vistas gabaliņus un īsi pagatavojiet, pagriežot vienu reizi, līdz tās no abām pusēm ir zeltaini brūnas un tikai pagatavotas. Atlikt malā.
- Mazā bļodiņā maisīt 2 ēdamkarotes ūdens kukurūzas ciete un noslaucīt līdz gludai. Atlikt malā.
- Kūkā sajauciet želeju, sojas mērci, brūnā cukura, etiķa un ūdens, un uzvāra. Viegli sakustiniet, maisot, 1-2 minūtes.
- Maisot kukurūzas maisījumu un turpina vārīt maisot, līdz maisījums sāk sabiezēt.
- Tajā pašā vokā vai vāciņā, kas vārīti vistas, silda atlikušo eļļu (pievienojot vairāk, ja nepieciešams) un sautē ķiplokus, līdz tas ir mīksts un smaržīgs.
- Pievienojiet gvajaves mērci pankolē un pievienojiet vistas gabaliņus.
- Sildiet vistas gaļu, maisot, lai glazētu.
- Pasniedziet rīsus.
Kalpo 4
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 644 |
| Kopējais tauku saturs | 40 g |
| Piesātinātie tauki | 6 g |
| Nepiesātināts tauki | 23 g |
| Holesterīns | 95 mg |
| Nātrijs | 932 mg |
| Ogļhidrāti | 37 g |
| Šķiedrvielas | 3 g |
| Proteīns | 34 g |