Tas ir cepts vistas spagetti, kas gatavots ar mājas baltu mērci, sēnēm un sieru, lai pagatavotu.
Lai sagrieztu gatavošanas laiku, izmantojiet gaļu no divām līdz trim rotaserī cāļiem vai izmantojiet 3 līdz 4 tases, kas ir ērti gatavotas ceptas vistas krūtiņas sloksnes, kuras ir pieejamas vairumā lielveikalu.
Kas jums būs nepieciešams
- 2 cāļi (apmēram 3 1/2 mārciņas, sagriezti)
- 12 unces plānas spageti (salauztas)
- 2 1/2 kvartus vistas buljons
- 1/3 tase augu eļļas
- 1 glāze sīpolu (sasmalcināta)
- 1 tase zaļās paprikas (vai sarkanā
- paprika , sasmalcināta)
- 1 glāze selerijas (sasmalcināta)
- 1 mazais burbulis pimiento (kubiņos)
- 1 mazu var sēnes (sasmalcina, rezerves šķidrums)
- 6 ēdamkarotes sviesta
- 6 ēdamkarotes universālie milti
- 2 tases piena
- sāls pēc garšas
- melnie pipari pēc garšas
- 2 tases siers (sasmalcināts, vairāk vai mazāk garšas)
Kā to izdarīt
Sildiet cepeškrāsni līdz 350 ° F. Sviestā divus 2 kvarus ēdienus.
Lielajā holandiešu krāsnī vai krājumā visu vistas daļu pārklāj ar ūdeni. Uzvāra virs lielas siltuma. Apvāks, samaziniet siltumu līdz zemam un gatavojiet apmēram 1 1/2 stundas vai līdz gaļa ir ļoti maiga. Drain, rezervē buljonu.
Kad vistas gaļa ir pietiekami atdzesēta, noņemiet gaļu no kauliem un sasmalciniet. Izmetiet kaulus un ādu.
Uzlieciet buljonu lielā kafijas mērcē (vai noņemiet vīnu izmantoto pannu) ar pietiekamu daudzumu ūdens, lai pagatavotu aptuveni 2 - 1/2 kvartus, pagatavojiet šķelto spagetti pēc iepakojuma norādījumiem.
Saglabājiet 1 glāzi buljona un iztukšojiet spageti.
Kārbā vidējā siltumā sakarsē augu eļļu; saute sīpolus, piparus un seleriju. Atlikt malā.
Nosusiniet sēnes, atstājot sulu.
Kārbā vidējā siltumā izkausē 5 ēdamkarotes sviesta. Pievienojiet miltus un pagatavojiet 2 minūtes, maisot. Pakāpeniski pievienojiet 2 tases piena, 1 tase buljona un šķidrumu no sēnēm. Pavārs, maisot, līdz sabiezē. Garšo un pēc vajadzības pievienojiet sāli un piparus.
Lielajā bļodā pievienojiet sautētus spageti un sasmalcinātu vistu. Pievienojiet sautētas dārzeņus, pimiento, sēnes un balto mērci. Labi samaisa.
Ieslēdziet sagatavotus traukus.
Šajā brīdī jūs varat vai nu aizsegt un iesaldēt sautējumus, vai cept tos. Vai cepiet vienu un iesaldējiet vienu dienu vēl.
Cepiet līdz karstumam un burbuļainam, apmēram 30 minūtes. Augšā ar rīvētu sieru un atdziest sausiņaini cepeškrāsnī, lai pagatavotu tikai līdz siers ir izkusis.
No Sally "Šī bija mana tante specialitāte, un man vienmēr ir partija no tā saldētavā" ārkārtas situācijās ". Man parasti nepatīk makaroni, bet esmu vienmēr to mīlēja.
Tas radītu lielisku podlauku ēdienu. Padariet vienu par katriem vakariņām un otru par savu ģimeni. "
Piezīme . Saldētu kastroli atdziest uz nakti ledusskapī, pēc tam cepiet 10 līdz 20 minūtes ilgāk nekā recepte.
Jums varētu patīk
Vistas ar ķiploku krējuma mērci
Vistas un Pennas Pasta kastrolis
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 1015 |
| Kopējais tauku saturs | 60 g |
| Piesātinātie tauki | 18 g |
| Nepiesātināts tauki | 25 g |
| Holesterīns | 289 mg |
| Nātrijs | 23,315 mg |
| Ogļhidrāti | 23 g |
| Šķiedrvielas | 3 g |
| Proteīns | 91 g |