Šīs brokastis tiek ceptas ar rūsas brūnām un olām. Kastrolis iegūst slavu aromātu no siera, paprikas un šķiņķa šķiņķa.
Kas jums būs nepieciešams
- 3 tases saldētas
- sasmalcināti kartupeļi
- 1/3 tase sviesta, izkausēta
- 1 glāze sagrieztu šķiņķi
- 1 tase sasmalcinātu Čedaras sieru
- 1/4 tase smalki sagrieztu zaļo papriku
- 2 lieli
- olas, sakaut
- 1/2 tase piena
- 1/2 tējk. sāls
- 1/4 tējk. pipari
Kā to izdarīt
- Atdzesējiet kartupeļus starp papīra dvieļiem, lai noņemtu lieko mitrumu.
- Sildiet cepeškrāsni līdz 425 F (220 C / gāze 7).
- Nospiediet kartupeļus nesegtās 9 collu pīrāga plāksnes apakšdaļā un uz augšu; nogrieziet kausētu sviestu kartupeļiem.
- Cep 25 minūtes vai līdz brīžam brūnai; atdzesē uz plaukta 10 minūtes.
- Samaziniet cepeškrāsns temperatūru līdz 350 F (177 C / gāze 4).
- Apvienot šķiņķi, sieru un papriku; karote kartupeļu čaumalā.
- Sasmalciniet olas, pienu, sāli un piparus, labi sajaucot; ielejiet olu maisījumu pār šķiņķa maisījumu.
- Cep 25 līdz 30 minūtes vai līdz tā iestatīšanai; ļaujiet nostāvēties 10 minūtes pirms pasniegšanas.
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 609 |
| Kopējais tauku saturs | 45 g |
| Piesātinātie tauki | 25 g |
| Nepiesātināts tauki | 13 g |
| Holesterīns | 341 mg |
| Nātrijs | 902 mg |
| Ogļhidrāti | 25 g |
| Šķiedrvielas | 2 g |
| Proteīns | 27 g |